Struktura a vlastnosti Pepsin existuje jako bílý až světle žlutý, hygroskopický, krystalický nebo amorfní prášek, který je rozpustný ve vodě. Získává se ze žaludeční sliznice prasat, skotu nebo ovcí. Pepsin obsahuje proteinázy žaludku, které jsou aktivní v kyselém prostředí (pH 1 až 5). Účinky pepsinu (ATC A09AA03)… Pepsin
Produkty Lactase je v mnoha zemích komerčně dostupný jako lék (Lacdigest) i jako doplněk stravy. Dostupné lékové formy zahrnují žvýkací tablety a kapsle. „Síla“ nebo aktivita enzymu je indikována jednotkou FCC (Food Chemical Codex). Struktura a vlastnosti Enzymy obsažené v přípravcích jsou beta-galaktosidázy, obvykle získané z plísní (, ... Laktázy
Produkty Alpha-galactosidase je komerčně dostupná jako doplněk stravy nebo zdravotnický prostředek v některých zemích, například v Německu a USA. Je také kombinován s jinými enzymy. Struktura a vlastnosti Alfa-galaktosidáza je enzym, který se obvykle extrahuje z hub. Účinky Alfa-galaktosidáza štěpí nestravitelné sacharidy, které se nacházejí například v luštěninách,… Alfa-galaktosidáza
