Mastné Kyseliny

Kyselina stearová

Produkty Kyselina stearová je k dispozici jako čistá látka v lékárnách a drogeriích. Název „stear“ pochází z řečtiny a znamená lůj nebo sádlo, takže ukazuje původ látky. Struktura a vlastnosti Kyselina stearová nebo oktadekanová (C18H36O2, Mr = 284.5 g/mol) je nasycená a nerozvětvená C18 mastná kyselina, tj.… Kyselina stearová

Kyselina Laurová

Produkty Kyselina laurová je obsažena v různých tucích a mastných olejích, které se také používají k výrobě léčiv. V kokosovém oleji je toto procento až 45%. Struktura a vlastnosti Kyselina laurová (C12H24O2, Mr = 200.3 g/mol) je nasycená C12 mastná kyselina (kyselina dodekanová). Existuje jako bílý krystalický prášek a… Kyselina Laurová