Podle společnosti Nutriční medicína a dietetika anorexie projevuje nervosa, stravovací chování může dát blízkým klíčovou stopu o budoucím zlu. Anorektika jedí téměř o 400 kilokalorií méně - průměrně 230 kcal denně - dva roky před nástupem onemocnění. Šance na úspěch terapie jsou lepší, čím dříve je nemoc zjištěna.
Sdílení oběda podporuje rodinu a kulturu stravování
Společný obědový stůl v kruhu rodiny je dnes méně kultivovaný než v minulosti, hlavně kvůli časové tísni. Společné stravování je výrazem rodinné kultury s funkcí komunikace a výměny informací mezi členy rodiny.
Pozorným pozorováním u společného jídelního stolu bylo možné rozpoznat nápadné stravovací chování a dotyčné osobě bylo možné pomoci v rané fázi před fyzickou a fyzickou duševní zdraví je ohroženo.
Jaké chování je nápadné?
Pokud dospívající pečlivě věnují pozornost obsahu tuku v potravinách, stravují se pozoruhodně pomalu a neustále sledují příjem potravy, měli by u rodičů a přátel zvonit poplašné zvony.
Ve většině případů jsou postižené osoby mladší 25 let. Často jsou to obzvláště introvertní, spolehliví, svědomití a ochotní mladí lidé s vysokou inteligencí a vynikajícím školním výkonem. Anorexie obvykle se vyvíjí během puberty. Předpokládá se proto, že postižené osoby mají potíže s nalezením své genderové identity a stávají se tak dospělými.
U mnoha pacientů se zdá, že snaha o kontrolu nad jejich tělesnou hmotností poskytuje pocit bezpečí. Tělesná hmotnost se stává důležitým zdrojem sebeúcty.
Být štíhlá jako ideál krásy
Dalším faktorem je sociální ideál krásy. V západních společnostech je velmi štíhlé tělo považováno za atraktivní přibližně od šedesátých let. Sociální tlak na hubnutí je bezpochyby vynucován médii. Dámské časopisy, televize a reklama podporují vytváření pochybných idolů a vynucují shodu v oblasti módy, krásy a erotiky.
Mladé ženy procházejí během puberty fyzickými změnami, pravděpodobně se stávají „plnějšími“ a ženskými. I když si musí nejprve vytvořit smysl pro své „nové“ tělo, mohou být tímto přehnaným ideálem štíhlosti značně nejistí.
Léčba komplikuje nedostatečné povědomí o nemoci
Anorektikům chybí povědomí o nemoci, což ztěžuje terapeutický zásah. Důsledky podvýživa zahrnují endokrinologické a fyzické komplikace. Metabolismus, srdce a oběha ledviny mohou mít zhoršenou funkci; kromě toho poruchy v voda a elektrolyt vyvážit a v krev počet, spolu s obecnou slabostí, jsou následky anorexie.
Projekt terapie anorektických pacientů zahrnuje kromě psychoterapeutické léčby také dosažení normálního stravovacího chování a normalizaci tělesné hmotnosti.
