Hormon patřící do příštítná tělíska je paratyroidní hormon, hormon složený z bílkovin (peptidový hormon), který se produkuje v hlavních buňkách příštítných tělísek. Tvorba a sekrece parathormonu je regulována koncentrací vápník v krev. Nízká hladina podporuje přísun parathormonu, zatímco vysoká hladina mu brání.
Jako zástupce příštítných tělísek hormonů, paratyroidní hormon má svoji funkci v vápník vyvážit, čímž způsobí zvýšení nízké úrovně vápník v krev. K tomu dochází vlivem hormonu na kosti, střeva a ledviny. V kosti jsou stimulovány buňky, které štěpí kost (osteoklasty), takže při jejím rozkladu se z kosti uvolňuje vápník.
Parathormon navíc stimuluje tvorbu kalcitriol v ledvinách, což zase zvyšuje vstřebávání vápníku ve střevech. Konečně má hormon také vliv na metabolismus fosfátů, který úzce souvisí s vápníkem vyvážit.
