Isoflavony: Interakce

Interakce isoflavonů s jinými látkami (mikroživiny, potraviny, léky):

Droga tamoxifen

Interakce of isoflavony, zejména genistein, s tamoxifen (selektivní modulátor estrogenového receptoru používaný jako léčivo pro adjuvantní antihormonál terapie karcinomu prsu /karcinom prsu pokud je to pozitivní na estrogenový receptor), jsou uvedeny v literatuře. Při současném podávání isoflavony může zvrátit účinek tamoxifen. Tamoxifen zabraňuje tvorbě nádoru; je to FDA (Food and Drug Administrativa) schválené pro prevenci karcinom prsu u žen se zvýšeným rizikem (např. kontralaterální karcinom). Tento účinek byl ve studiích na zvířatech obrácen souběžně správa krmiva obohaceného o genistein. Zda jsou tyto výsledky přenositelné na člověka, je stále nejasné.

Národní a mezinárodní profesní společnosti to považují za bezpečné pro ženy, které trpí karcinom prsu kteří jsou léčeni tamoxifenem, aby konzumovali sóju ve formě jídla, 1-2 porce denně (1 porce odpovídá 250 ml sóji mléko nebo například 100 g tofu). Požité množství isoflavony od sóji nebo sójových produktů se pohybuje od 25 do 50 mg.

antibiotika

Antibiotikum terapie může snížit biologickou aktivitu sójových isoflavonů. Protože střevní bakterie hrají rozhodující roli v metabolismu isoflavonů, antibiotika může snížit biologickou aktivitu isoflavonů.

Zpracování

Isoflavonoidy se při zpracování sójových bobů ztrácejí jen v malé míře. Zejména jsou isoflavonoidy z fermentovaných sójových produktů pro lidské tělo použitelnější, protože isoflavonoidové konjugáty jsou během fermentace hydrolyzovány mikroorganismy.