Jaké jsou složky buněčné membrány?
Zjednodušeně řečeno, buněčná membrána je složena z fosfolipidové dvojvrstvy. Fosfolipidy jsou stavební kameny sestávající z vodomilných, tj. Hydrofilních, hlava a ocas tvořený 2 mastnými kyselinami. Část tvořená mastnými kyselinami je hydrofobní, což znamená, že odpuzuje vodu.
V dvojvrstvě fosfolipidů směřují hydrofobní části k sobě. Hydrofilní části směřují ven a dovnitř buňky. Díky této struktuře membrány lze od sebe oddělit 2 vodná prostředí.
Kromě toho buněčná membrána obsahuje sfingolipidy a cholesterolu. Tyto látky regulují strukturu a tekutost buněčná membrána. Tekutost je měřítkem toho, jak dobře Proteinů se může pohybovat v buněčné membráně.
Čím vyšší je tekutost buněčné membrány, tím snáze Proteinů se v něm může pohybovat. Kromě toho existuje mnoho různých Proteinů v buněčné membráně. Tyto proteiny slouží k transportu látek přes membránu nebo k interakci s prostředím.
Této interakce lze dosáhnout přímou vazbou mezi sousedními buňkami nebo poselskými látkami, které se vážou na membránové proteiny. Následující téma by vás mohlo také zajímat: Buněčná plazma v lidském těle Fosfolipidy jsou hlavní složkou buněčné membrány. Fosfolipidy jsou amfifilní.
To znamená, že se skládají z hydrofilní a hydrofobní části. Tato vlastnost fosfolipidů umožňuje oddělit vnitřek buňky od prostředí. Existují různé formy fosfolipidů.
Hydrofilní páteř fosfolipidů sestává buď z glycerolu nebo sfingosinu. Obě formy mají společné to, že k základní struktuře jsou připojeny dva hydrofobní uhlovodíkové řetězce. Cholesterol je obsažen v buněčné membráně k regulaci tekutosti.
Konstantní tekutost je velmi důležitá pro udržení transportních procesů buněčné membrány. Při vysokých teplotách má buněčná membrána tendenci stát se tekutinou. Vazby mezi fosfolipidy, které jsou již za normálních okolností slabé, jsou při vyšších teplotách ještě slabší.
Díky své pevné konstrukci cholesterolu přispívá k udržení určité síly. Při nízkých teplotách je situace jiná. Zde může být membrána příliš pevná.
Fosfolipidy, které jako hydrofobní složky obsahují nasycené mastné kyseliny, se stávají obzvláště pevnými. To znamená, že fosfolipidy mohou být velmi blízko u sebe. V tomto případě cholesterol uložený v buněčné membráně způsobuje zvýšenou tekutost, protože cholesterol obsahuje tuhou prstencovou strukturu, a tak působí jako mezerník. Podrobné informace o tématu „cholesterol“ najdete na
- LDL - „lipoprotein s nízkou hustotou
- HDL - „lipoprotein s vysokou hustotou
- Cholesterolesteráza - je to důležité
