Sladká jídla by měla být užívána s mírou, protože cukr poskytuje hodně kalorií, ale žádné zásadní vitamíny a minerály. Často slyšíte tvrzení, že cukr, navíc zbavuje tělo vitamíny a minerály.
Ale je to opravdu pravda?
Zvláště vitamin B.
1
a vápník jsou považovány za spotřebované více, když cukr spotřeba je vysoká. Ve skutečnosti vitamin B.
1
podílí se na metabolismu cukru. Jako koenzym má katalytický účinek, tj. Nespotřebovává se v procesu, ale je znovu k dispozici pro energetický metabolismus po regeneraci. Nezáleží na tom, zda stavební bloky cukru pocházejí z běžného domácího cukru nebo z cukru sacharidy in chléb.
Fáma, že cukr vede k odvápnění kosti je také neudržitelný. Studie ukázaly, že spotřeba cukru ne vést na nedostatek jistoty vitamíny a minerály. Nadměrný příjem potravin bohatých na cukr se však nedoporučuje. Pokud je v nabídce příliš mnoho sladkostí, nemusí už zbývat prostor pro zdravé věci.
Tipy
- Vychutnejte si sladkosti a cukr s mírou. Zejména sladkosti, které mají současně vysoký obsah tuku (např čokoláda) by měly být konzumovány pouze v malém množství.
- Snack s radostí, ale jen malá část denně (např bar of čokoláda, malé pečivo).
- Pokud máte chuť na sladké, nabídněte také následující potraviny: sušené ovoce (rozinky, jablkové kroužky, banánové lupínky, fíky atd.) A čerstvé sladké ovoce (ananas, papája, mango, jahody, hrozny, mandarinky).
- Jezte zdravě a pestře strava s vysokým procentem rostlinných potravin. Takže získáte všechny důležité živiny v dostatečném množství.
