Co je to kolagenáza?
Kolagenáza je enzym, který je schopen se štěpit Kolagen. Protože kolagenázy štěpí vazby, patří do skupiny proteáz. Jako každý enzym, i kolagenáza se skládá z aminokyselin navlečených dohromady.
Tyto aminokyselinové řetězce jsou složené a nakonec mají vždy specifickou funkci. Úkolem kolagenázy je štěpit vazby mezi dvěma aminokyselinami. Jednou z těchto aminokyselin je vždy prolin, zatímco druhá se může lišit. Od té doby Kolagen je složen z mnoha prolinů, je rozštěpen a nakonec rozložen kolagenázami. U lidí existuje celkem pět různých kolagenáz, každá se specializuje na jiný typ Kolagen.
Jaké jsou úkoly a funkce kolagenázy?
Kolagenázy mají funkci rozbití vazeb mezi aminokyselinou prolinem a různými jinými aminokyselinami. Patří tedy spíše k proteázám než k enzymy které rozbíjí pouta pomocí vody. Kolagenázy v lidském organismu jsou takzvané metaloproteázy matrice.
To znamená, že se skládají nejen z aminokyselin, ale mají ve středu také kovový iont. U kolagenáz je to iont zinku ve středu. S pomocí tohoto kovového iontu a molekuly vody se štěpí vazba mezi prolinem a druhou aminokyselinou.
Prolin se nachází ve velkém množství v kolagenu, který tvoří většinu našeho pojivové tkáně. Je to nejdůležitější vláknová složka různých struktur, jako je kůže, kosti a chrupavka. Kvůli funkci kolagenáz odbourávající kolagenázy hrají hlavní roli v hojení ran.
Poškozená nebo mrtvá tkáň je kolagenázou rozdělena a nakonec degradována. To zaručuje optimální hojení ran odstraněním mrtvé tkáně. U lidí existuje celkem pět kolagenáz, které specificky štěpí různé kolageny.
Ty se nacházejí hlavně v lysosomech, které jsou zodpovědné za degradaci různých molekul. Kolagenázy se však nenacházejí pouze u lidí, ale také u bakterie. Hrají v klostridiích nesmírně důležitou roli. Tyto bakterie používají své kolagenázy ke zničení pojivové tkáně a tak se dokázat lépe šířit v organismu.
