Kurkuma Předpokládá se, že pochází z Indie, ale nyní se pěstuje v tropických oblastech po celém světě. Oddenky jsou pro léčebné účely dováženy z Čína, Indie, Indonésie, Malajsie, Afrika a Madagaskar.
Kurkuma: kořen jako lék
In bylinné medicíny, celý podzemní oddenek města kurkuma (Curcumae longae rhizoma) se používá. Sekundární oddenky jsou nakrájeny na plátky a sušeny.
Oddenek se sklízí poté, co rostlina uschne, opařená horkem vodaa poté se suší. Opaření je zabránit klíčení rostliny.
Kurkuma - typické vlastnosti
Kurkuma je tropická trvalka, která se velmi podobá zázvor. Má bazální, velmi velké a široké listy bez dospívání a s přibližně rovnoběžnými listovými žilkami. Poměrně velké žluté květy se třemi okvětními lístky jsou v podlouhlých hrotech.
Rostlina se vyvíjí z masité oddenky (podnože) a několika sekundárních oddenků, které mají zvenčí hnědou korkovou vrstvu a uvnitř jsou oranžově žluté díky kurkuminoidům, které obsahují.
Zvláštnosti kurkumy
Léčivě používaný materiál sestává z prst- sekundární oddenky ve tvaru do průměru 15 mm a hlavní oddenky rostliny ve tvaru vejce, které růst až 4 cm dlouhé. Fragmenty kořene jsou zvenčí žlutohnědé až šedohnědé a skvrnité, což je způsobeno opaření po sklizni. V místech zlomu jsou kořeny rovnoměrně oranžovožluté barvy a mírně lesklé.
Kurkuma vyzařuje slabý, kořeněný-aromatický zápach. Chuť- v opačném případě je kořen hořký a hořící horký.
