Cholecystokinin (zastaralý: pankreocymin nebo zkráceně CCK) je hormon nacházející se hlavně v gastrointestinálním traktu. Přeloženo do němčiny, cholecystokinin znamená „urychlovač žlučníku“. Samotný název tedy naznačuje, že cholecystokinin hraje významnou roli v trávení člověka.
Co je cholecystokinin?
Schematický diagram ukazující anatomii a strukturu endokrinního (hormonálního) systému. Klikni pro zvětšení. CCK je hormon, který hraje zásadní roli při trávení v lidském těle. Uvolňování hormonu je stimulováno mastnými a aminokyseliny obsažené v potravinách. Místo výroby CCK je duodenum a jejunum. CCK vyvolává fyziologický pocit sytosti. Je také zodpovědný za tvorbu sekrece z pankreatu, která je nezbytná pro rozklad potravní dřeně. Kontrakci žlučníku - také nezbytnou pro trávení - vyvolává také CCK.
Výroba, výroba a formace
CCK se vyrábí v duodenum a jejunum. Jakmile jídlo projde z žaludek do duodenum - duodenum je první část tenké střevo který přímo sousedí s žaludek a je uzavřen žaludečním pylorem - ten začíná „zkoumat“ potravinovou dřeň. Pokud mastné kyseliny o délce nejméně 12 uhlík atomy jsou přítomny, duodenum začíná produkovat CCK. Tato sekrece zpočátku inhibuje další vyprazdňování obsahu žaludku do dvanácterníku. CCK také stimuluje endokrinní buňky - buňky, které produkují a uvolňují se enzymy ven - z pankreatu k produkci Trávicí enzymy. Pankreas uvolňuje trávicí systém enzymy do dvanáctníku, kde se začnou rozpadat Proteinů, sacharidy a tuky. Po počátečním rozkladu potravy v dvanáctníku je potrava transportována dále směrem k jejunu. Jejunum bezprostředně sousedí s duodenem a proudí do ilea. V jejunu se tvoří CCK, která spouští kontrakci žlučníku. Lidské tělo se ukládá do žlučníku žluč vyrobeno společností játra, sekrece potřebná střevem pro trávení tuků. Kontrakce žlučníku vyvolaná CCK uvolňuje sekreci.
Funkce, akce a vlastnosti
CCK je nezbytně nutný pro lidské trávení. Jakmile vstoupí do dvanáctníku, zpočátku inhibuje uvolňování další potravy do střeva. Při odpovídající úrovni naplnění signalizuje člověku pocit sytosti mozek. Pouze tehdy, když první část opustila dvanácterník, může dovnitř proudit nová buničina. CCK také způsobí, že slinivka začne produkovat trávicí systém enzymy. Pankreas uvolňuje sekreci vytvořenou do dvanáctníku, kde enzymy začínají štěpit potravu. Jídlo poté prochází jejunem. Tvoří se tam také CCK, která spouští žlučník. The žluč je zde také potřeba rozložit potraviny - zejména tuky s dlouhým řetězcem. CCK tak hraje ústřední roli v EU vstřebávání a využití potravin. Svým účinkem vyvolávajícím sytost reguluje také příjem potravy z hlediska množství.
Nemoci, nemoci a poruchy
CCK hraje ústřední roli v EU vstřebávání a zpracování potravin. Pokud k vylučování CCK nedochází v požadovaném rozsahu vyvážit, lidé si stěžují na různá onemocnění. Dokonce i příjem potravy může být problematický, když dochází k nedostatečnému zásobování CCK, například když mozek nedostává adekvátní pocit sytosti. V tomto případě lidé jedí příliš mnoho a stěžují si na nedostatek pocitu „nyní to stačí“. V závislosti na závažnosti nedostatku, obezita může mít za následek. Souvislost mezi nedostatkem CCK a obezita bylo prokázáno v několika studiích na zvířatech. Souvislost mezi nedostatkem CCK a bulimie (porucha příjmu potravy) je také podezřelý. Spuštěno nedostatkem CCK, bulimici trpí obrovskou chutí na jídlo, kterou nemohou ovládat. Následný pocit plnosti v žaludek síly zvraceníNedostatek .CCK může způsobit nepříjemný pocit plnosti i u normálu strava, kterou lze napravit pouze pomocí zvracení. Nedostatek CCK může také vést k tomu, že uvolňování potravy do duodena nebude rovnoměrně kontrolováno. Vstřebané jídlo zůstává v žaludku příliš dlouho a proudí zpět do jícnu. Pálení žáhy je nepříjemným a nebezpečným důsledkem nedostatku CCK. Pokud se v důsledku nedostatečné sekrece CCK neuvolní z pankreatu a žlučníku dostatek enzymů, lidské tělo nedokáže potravu adekvátně rozložit. Bylo pozorováno, že požitá energie je snížena až o 9% v případě výrazného nedostatku CCK.
