Obecná stravovací pravidla
Mnoho sportovců rozděluje svá tři velká jídla na čtyři až osm malých jídel, aby vytvořili svůj příjem potravy a vyvážit jejich školení. Před soutěží nebo dlouhým tréninkem by mělo být trávení dokončeno. To znamená, že by mělo být vyloučeno jídlo přímo před sportovní aktivitou.
Pokud trávicí procesy během soutěže zabírají příliš mnoho energetické kapacity těla, lze výkonnostní úroveň snížit. Poslední příjem jídla před tréninkem nebo soutěží by neměl být příliš luxusní a měl by se konat asi dvě až tři hodiny před cvičením. Před vytrvalost školení, odpovídající jídlo by mělo obsahovat dostatečné množství sacharidy aby bylo zajištěno, že zásoby glykogenu jsou před jednotkou plně doplněny.
Menší nápoje lze také užívat méně než dvě hodiny před cvičením, protože jen těžko ovlivňují žaludek aktivita. Během soutěže je nutné pít dostatek tekutin, zejména během vytrvalost trénink na deset kilometrů. Měli byste se však ujistit, že kapalina obsahuje maximálně pět procent cukru.
Kromě toho byste neměli pít hodně najednou, ale asi 200 mililitrů každých 15-20 minut. Tímto způsobem lze v případě nepřetržitého namáhání posunout mez únavy dozadu. I po soutěži může správná výživa pomoci optimálně regenerovat a připravit se na další soutěž.
Zejména po nepřetržité námaze nemáte přímý hlad. Důrazně se však doporučuje jíst jídlo bohaté na sacharidy a tekutiny hned po sportu. Cukr rychle učí žaludek a krev koncentrace cukru opět rychle stoupá.
Pokud jsou zásoby sacharidů zcela prázdné, může trvat až 24 hodin, než se úplně doplní. Sportovec by proto měl přijímat 50-75 gramů sacharidy každé dvě hodiny. Asi pět až sedm procent úložné kapacity se doplňuje každou hodinu, což znamená, že úplnému doplnění zásob může trvat až jeden den.
Správná volba jídla vám pomůže výrazně optimalizovat výkon. Pokud jde o vytrvalost školení, můžete postupovat podle relativně jednoduchých doporučení a dosáhnout tak dobrých výsledků a pokroku. Ale rozhodující není jen druh jídla.
Kromě toho má procentuální složení zásadní význam pro přípravu na dlouhodobou vytrvalostní zátěž. Logistické rozložení doby příjmu potravy je také aspekt, který by neměl být podceňován. Každý, kdo vynechá jídlo nebo pití před nebo během testu odolnosti, musí očekávat, že skončí hladem strava a v nejhorším případě musí zastavit soutěž.
Protože bez dostatečného množství tekutin a jídla je výkon těla výrazně snížen a v určitém okamžiku se úplně unaví. Především by se nemělo zapomínat pít i jíst. I při příliš malém množství tekutiny v těle je výkon výrazně snížen.
