Zejména slupky a semena, jakož i jádro uvedených plodů obsahují vysoké množství oligomerní proantokyanidiny (OPC).
Obsah proantokyanidinů - udávaných v mg - na 100 g potraviny. | |
Ovoce | |
Banány | 3,24 |
Meruňky (s kůží) | 9,20 |
Třešní | 14,02 |
Hrozny, červené | 15,69 |
Nektarinky (se slupkou) | 16,30 |
Ostružiny | 18,07 |
Hrozny, zelené | 21,71 |
borůvky | 43,98 |
borůvky | 43,98 |
Jablka (Golden Delicious), s kůží | 52,84 |
Jablka (Gala) se slupkou | 55,80 |
jahody | 62,18 |
Jablka (Granny Smith) se slupkou | 84,02 |
Švestky (s kůží) | 152,62 |
Brusinky | 178,03 |
Ořechy | |
Arašídy, solené a pražené | 10,51 |
Mandle | 95,99 |
Lískové ořechy | 168,39 |
Nápoje | |
pivo | 1,40 |
Jablečný džus (neslazený) | 7,26 |
Hroznová šťáva, fialová (neslazená) | 18,91 |
Červené víno | 33,99 |
Smíšený | |
Hořká čokoláda | 154,20 |
Hroznové semínko | 202,11 |
Kakaové boby | 6.531,98 |
Poznámka: Potraviny v tučný jsou obzvláště bohatí na oligomerní proantokyanidiny (OPC).