Fenykl původně pocházel ze středomořských oblastí. Dnes je rostlina pěstována po celém světě, zejména v Evropě, částech Afriky, Jižní Ameriky a Asie. Droga se dováží z Čína, Egypt, Maďarsko, Bulharsko a Rumunsko.
Fenykl: co se používá v bylinné medicíně?
In bylinné medicínylidé používají sušené ovoce (Foeniculi fructus) a éterický olej z nich (Foeniculi aetheroleum).
Fenykl - typické vlastnosti
Fenykl je vytrvalá rostlina dorůstající až 2 m vysoké se vztyčenými výhonky. Tenké vláknité listy jsou silně rozříznuté. Malé nažloutlé květy jsou ve velkých dvojitých deštnících s většinou nerovnými paprsky. Rostlina také nese malé, charakteristicky žebrované plody.
Poddruh osel nebo pepř fenykl (Foeniculum ssp. Piperitum) a fenykl zahradní (Foeniculum ssp. Vulgare).
Fenykl pro lékařské použití
Léčivé použití je hlavně fenykl zahradní, o kterém jsou známé dvě odrůdy: hořký fenykl (var. Vulgare) a fenykl sladký (var. Dulce).
Plody fenyklu jsou asi 3–10 mm dlouhé a 3 mm široké a jsou žlutozelené až žlutohnědé barvy. Zlomený pestík často visí na horním konci. Pět vyčnívajících, rovných žebra je vidět na každém ovoci. Obecně jsou plody sladkého fenyklu mnohem světlejší barvy.
Vůně a chuť fenyklu
Hořký fenykl má mírně silnější kořeněnost zápach než sladký fenykl. The chuť hořkého fenyklu je aromaticko-kořeněný, mírně štiplavý a hořce sladký, zatímco sladký fenykl chutná jen mírně kořeněně a sladce. Kvůli příjemnému chuť fenyklu je tato rostlina obzvláště užitečná v pediatrii.
