Diuretický účinek petržel se připisuje hlavně fenylpropanům a flavonoidy, které mají ledvina dráždivé a stimulační vlastnosti. Apiol má ve vyšších koncentracích na (kontrakce podporující) účinek děloha.
Petržel: možné vedlejší účinky
Ve vzácných případech jsou alergické reakce kůže nebo sliznice. Fototoxické reakce jsou možné, zvláště u lidí s velmi světlou pletí.
V současné době nejsou známy interakcí s jinými agenty.