"Jezte houby a žijete déle!" “, Doporučuje profesor Jan Lelley, profesor mykologie na univerzitě v Bonnu. Ve svých knihách představuje celou řadu hub, u nichž se kromě obohacení jídelního lístku říká, že rozvíjejí úžasné léčivé účinky na různé nemoci. Houby vždy hrály v lidovém léčitelství důležitou roli a byly také používány tradiční čínská medicína (TCM) po tisíce let. Nyní se také věda stále více zajímá o léčivé účinky hub. Jak zdravé jsou odrůdy hub, jako jsou houby, hlívy ústřičné a spol., Se dozvíte dále.
Mycotherapy - houbová medicína
Mnoho vědců si mezitím uvědomilo možnost „medicíny hub“. Prof. Lelley dokonce vytvořil termín „mykoterapie“ analogický k bylinné medicíny s názvem "fytoterapie". Některé z hub s nejsilnějšími léčivými účinky jsou poměrně tvrdé a proto nepoživatelné odrůdy, které je třeba rozemlít prášek za účelem požití. Jiné, například houby, hlívy ústřičné nebo shiitake, patří mezi nejvyhledávanější jedlé houby ze všech.
Houby: zdravý účinek
Nehledě na jejich léčivou sílu, odborníci doporučují jíst hříbky a lišky, kaštany, bříza houby a jedlá houba, topolovka růžová, perla a máslo houba pro mnohé zdraví důvodů. Houby jsou velmi nízké kalorií a obsahují různé sacharidy než rostliny: žádný škrob, ale mannitol, typ cukr vhodné zejména pro diabetiky, který byl původně objeven v r mana. Houby regulují trávení díky obsahu vlákniny a jsou cenné minerály a vitamíny. Jejich zdraví výhody jsou také řekl, aby byl kvůli různý sekundární rostlinné sloučeniny. Kromě toho se říká, že některé druhy hub mají zvláštní účinky. Například čínská morel Mu-Err, v naší zemi nazývaná Jidášovo ucho, má stimulovat imunitní systém a normalizovat nadměrné krev hladiny lipidů.
Lesklý lak porlingu
Woody hard Glossy Lackporling (houba Reishi), která je nejedlá jako jedlá houba, byla považována za elixír nesmrtelnosti v Čína po 4,000 let. Prášky a extrakty z laku houby se říká, že nižší krev tlak, aktivujte imunitní systém, zabránit zánět, bojovat výšková nemoc v horách, a být dobrý pro bronchitida, cukrovkaa svalů křeče. Dokonce v rakovina terapie, houba byla předmětem výzkumu. Antialergický účinek na seno horečka a některým potravinovým alergiím se také připisují houby, protože se říká, že potlačují uvolňování neurotransmiter histamin, za což odpovídá alergické příznaky.
Houby ústřice
Hlíva ústřičná se pěstuje pro komerční využití, ale roste také v listnatých a smíšených lesích a parcích na pařezech a dřevních zbytcích. Říká se, že má silné cholesterolu- zejména nižší účinek. Extrakty byly v Japonsku úspěšně použity proti různým nádorům. A ruští vědci vytáhli antibiotikum nazývá se pleurotin z hlívy ústřičné.
Houba jako známá jedlá houba
Je to naše nejdůležitější a nejznámější pěstovaná jedlá houba. Je však do značné míry neznámé, že má mít krev účinek snižování tlaku díky své aktivní složce tyrosinase. Čínští léčitelé doporučují mladým matkám, aby ke stimulaci často jedly houby mléko výroba pro dítě. Nakonec houba extrakty byly také úspěšně použity při pokusech na zvířatech k léčbě pojivové tkáně nádory (sarkomy).
Hala Halli
Škůdce pro lesníky, který může zabíjet stromy, ale může sloužit jako lék na kardiovaskulární onemocnění: Parazitická houba, kterou ne každý dobře snáší, však obsahuje řadu účinných látek, které mohou podporovat průtok krve a kyslík zásobení organismu. Říká se, že bojuje choroboplodné zárodky jako je například hnis patogen Staphylococcus aureus a spouští zápal mozkových blan, v Čína, Hallimash tablety jsou vyrobeny k posílení plic a zažívacích orgánů.
Obří pýchavka: známá jako kotleta úředníka.
Má průměr 20 až 50 centimetrů. A může to přinést až 20 kilogramů hmotnosti. Mladé a bílé, je považováno za produktivní jedlou houbu, ze které se smaží kotlety, které si v minulosti vysloužily přezdívku „Beamtenschnitzel“. Díky svým přísadám je obří pýchavka prý schopna pomoci proti anémie, chronická zánět trávicích orgánů a cystitidaHomeopatické přípravky se používají k léčbě krvácení po operaci, zejména krvácení z nosu.
Schopttintling
Tato bílá, prst-formovaná houba, která ráda růst na dobře oplodněných pastvinách je choulostivý člověk. Může se pěstovat, ale těžko se prodává, protože se během několika dní za tepla rozpustí v inkoustově černé kapalině. Jako jedlou houbu ji již znalci srovnávají s hříbky, houbami císařskými a jedlými smrčkami. A jako léčivá houba může mít před sebou kariéru diabetické drogy, protože by se mohla snížit krevní cukr z dlouhodobého hlediska. Nikdy by si to však nemělo užívat spolu s alkohol.
Houby shiitake
Projekt shiitake houba je určitě nejléčivější houba a je výrazná, téměř česneková chuť charakterizuje každého shiitake jídlo. V Japonsku se doporučuje pro normalizaci krevní tlak, proti žaludek vředy, dna, zácpa, neuralgie a jako brzda stárnutí. Jeho účinky proti nachlazení byly potvrzeny vědeckými studiemi. Jeho možný ochranný účinek proti vliv virus A (chřipka) byl zkoumán v různých studiích. U diabetiků typu 2 by se to mohlo zvýšit inzulín Výroba. Kromě toho se podle výsledků studie může snížit cholesterolu hladiny a také se předpokládá, že zpomaluje růst nádoru. Z houby a jejího podhoubí vědci extrahovali nádorové léčivo Lentinan, které je nyní v Japonsku schváleno v kombinaci s chemoterapeutiky pro léčbu žaludek rakovina. Ale to, zda lze houbu shiitake bezpečně vyzkoušet jako lék, je kontroverzní. Je to proto, že ve velmi vzácných případech je těžké kůže vyrážky, které trvají týdny, se mohou objevit po požití houby, známé také jako dermatitida shiitake. Respirační problémy a gastrointestinální problémy může být také výsledek, jako německý Rakovina Varuje výzkumné centrum. Přitom se řídí varováním vydaným Federálním institutem pro hodnocení rizik již v roce 2004.
Egrling se dvěma póry
Účinek dvou pórů Egerling (také známý jako pěstovaná houba nebo Portobello) ve vztahu k karcinom prsu byl zkoumán ve studii z Kalifornie z roku 2006. Vědci zjistili, že extrakt z hub může interferovat s metabolismem aromatázy - enzymu, který pomáhá tělu produkovat estrogen. Estrogen je zase potřebný karcinom prsu na růst.
Léčivé houby jako drogy?
Stále pozitivnější zdraví jsou objeveny účinky hub a stále více produktů s vitálními houbami, kapsle s houbovým extraktem nebo jinými výrobky z předpokládaného léčivé houby vstoupit na trh. Je třeba si uvědomit, že takové prostředky v Německu nejsou certifikovány jako léky a nemusí být také odpovídajícím způsobem přijímány. Mnoho z předpokládaných účinků bylo dosud prokázáno pouze v laboratoři nebo při pokusech na zvířatech. I když je účinek hub zkoumán v posledních letech stále častěji, současný stav poznání je stále velmi neúplný. To, zda mají houby na člověka stejný účinek jako na myši a zda je lze skutečně použít k léčbě nebo prevenci nemocí, tedy zatím nelze s jistotou říci. Houby by proto neměly nahradit terapie za žádných okolností. Užívání životně důležitých hub může navíc způsobit vážné vedlejší účinky. Protože se ukázalo, že některé z údajných hubových produktů dobrých životních podmínek byly kontaminovány plísňovými jedy nebo těžké kovy. Proto je vhodné se před použitím životně důležitých produktů z hub poradit s lékařem. Zatímco odborníci varují před nákupem životně důležitých produktů z hub, není nic špatného na konzumaci čerstvých jedlých hub ze zdravotního hlediska.
