Poznámka k tomuto článku
Tento článek se týká popálenin v chemii. Viz také pod popáleninami (léky).
Burns
V chemii se spalováním obvykle označuje oxidace, při které se uvolňuje teplo, světlo, oheň a energie. Například alkan-oktan je důležitou složkou benzínu:
- C8H18 (oktan) + 12.5 O2 (kyslík) 8 CO2 (oxid uhličitý) + 9 H2O (voda)
Při této reakci se alkan oxiduje kyslík ve vzduchu. To produkuje plyn uhlík oxid a voda pára. Uvolněná energie pohání například automobily se spalovacím motorem. Jedná se o redoxní reakci, při které oktan působí jako redukční činidlo a kyslík jako oxidační činidlo. Známe různá paliva z každodenního života, například dřevo a jiné rostlinné materiály, uhlí, nafta, metan (zemní plyn), ethanol or včelí vosk. Všechny tyto materiály mají velmi vysokou hodnotu uhlík obsah. Látky ve všech agregovaných skupinách - kapaliny, pevné látky a plyny - jsou proto hořlavé. K zahájení reakce je zapotřebí aktivační energie. Energie tedy musí být do dřeva nejprve dodávána podpalem a již hořící zápas.
Spalování sloučenin s jinými prvky
Oxidace jiných chemické prvky a sloučeniny se také označuje jako spalování. Například síra hoří modrým plamenem za vzniku toxického oxidu siřičitého (SO2):
- S8 (síra) + 16 O2 (kyslík) 8 SO2 (oxid siřičitý)
I kovy mohou „hořet“, například elementární hořčík:
- 2 Mg: (elementární hořčík) + O2 (kyslík) 2 MgO (oxid hořečnatý)
pálení magnézium nelze uhasit pomocí voda, Protože magnézium reaguje s vodou za vzniku vodík, který je také hořlavý! Při spalování vodíku vzniká voda. Toto je takzvaná oxyhydrogenová reakce:
- 2 H2 (vodík) + O2 (kyslík) 2 H2O (voda)
Oxidant také nemusí nutně být kyslík - existují další, jako např chlór plyn nebo fluor. „Tiché popáleniny“ jsou oxidace, které probíhají pomalu nebo nepozorovaně, například rezivění železo (vznik oxidy železa) nebo výroba energie v mitochondrie.
Důsledky pro zdraví a životní prostředí
Při popáleninách se kouřem často uvolňují plyny a sloučeniny, které jsou škodlivé pro lidské tělo a zejména pro dýchací systém. Jedním z důležitých důvodů je to, že spalování probíhá často neúplně, tj uhlík místo toho se tvoří oxid uhelnatý oxid uhličitý, například. Mezi další sloučeniny patří dusík oxidy, polycyklické aromatické uhlovodíky a aldehydy. Dalším problémem je tvorba jemného prachu. A konečně, spalování může mít také negativní dopad na životní prostředí, například prostřednictvím nadměrné tvorby skleníkových plynů, jako je oxid uhličitý.
