Chléb je jedním z nejdůležitějších zdrojů sacharidy v naší zemi. Celozrnné chléb obsahuje hodně vlákniny, a proto je vhodnější než bílý chléb. Chléb sám o sobě lze jen těžko považovat za výkrm. Teprve po denní spotřebě 1.2 kilogramu je cukr přeměněn na tuk v těle. Pomazánka je obvykle nejtučnější věcí na „sendviči“.
Sladké pečivo a občerstvení jsou výkrmy v bezvědomí
Skutečnost, že sladké pečivo je téměř bez tuku, je zřejmá. Co však mnoho lidí neví, je, že i méně sladké pečivo, jako jsou celozrnné sušenky a celozrnné tyčinky, často obsahují spoustu tuku. Slané pečivo je kromě vysokého obsahu skrytého tuku také potenciálním výkrmem, protože se často konzumuje nevědomky na boku (při sledování televize nebo při konverzaci).
| Chléb a pečivo | Obsah tuku v procentech |
| Chléb | |
| bageta | 0,7 |
| Polovina bílého chleba | 0,7 |
| bílý chléb | 1,0 |
| Ruchbrot | 1,3 |
| Chléb s pěti zrny | 1,5 |
| Otruby chléb | 1,5 |
| Křupavý chléb | 2,0 |
| Weggli | 2,4 |
| Lněný chléb | 4,1 |
| Přípitek | 5,5 |
| Celozrnný toast | 7,0 |
| Celozrnný suchar | 7,0 |
| Rusku | 8,0 |
| Copánek | 10,0 |
| Sezamový křupavý chléb | 13,1 |
| Summit | 22,0 |
| Sladké pečivo | |
| Sněhová pusinka | 0,0 |
| panettone | 7,0 |
| Křemenný dort | 13,0 |
| Černý lesní koláč | 13,7 |
| Krémový plátek | 14,0 |
| Málo másla | 16,0 |
| gugelhopf | 18,0 |
| Briošky | 18,9 |
| Ořechový summit | 20,0 |
| Linzertorte | 20,7 |
| Mramorový dort | 21,0 |
| Celozrnné sušenky | 24,0 |
| Brunsli | 26,7 |
| Oplatky | 29,2 |
| Čokoládové oplatky | 30,0 |
| Písek | 32,2 |
| Slané pekárenské výrobky | |
| Solná stopka | 3,0 |
| Párty pečivo | 20,0 |
| Sušenka | 25,0 |
| Sezamové hole | 33,0 |
| Arašídové převrácení | 34,5 |
| Hotové těsto | |
| Kvasové těsto | 6,0 |
| Dortové těsto | 20,0 |
| sušenka | 21,0 |
| Pivní těsto | 26,7 |
| Listové těsto | 27,5 |
