Sladidla

Neotame

Produkty Neotame jsou k dostání u specializovaných prodejců ve formě čistého prášku. Struktura a vlastnosti Neotame (C20H30N2O5, Mr = 378.5 g/mol) je strukturně příbuzný aspartamu, ze kterého je syntetizován. Existuje ve formě bílého prášku a je rozpustný ve vodě. Účinky Neotame má sladkou chuť a používá se jako sladidlo. To je … Neotame

Cukr s kokosovým květem

Produkty Cukr z kokosových květů je k dispozici v obchodech s potravinami a specializovaných prodejnách od různých dodavatelů. Vyrábí se hlavně v Indonésii a na Filipínách. Struktura a vlastnosti Cukr z kokosových květů se získává varem a krystalizací z mízy (nektaru) květů kokosové palmy. Obvykle je přítomna jako hnědá,… Cukr s kokosovým květem