Produkty
Glyfosát byl vyvinut společností Monsanto v 1970. letech XNUMX. století (Roundup) a je nejprodávanějším herbicidem na světě s objemem výroby v řádu stovek tisíc tun. V mnoha zemích existuje také řada produktů na trhu.
Struktura a vlastnosti
Glyfosát nebo - (fosfonomethyl) glycin (C3H8NE5P, Mr = 169.1 g / mol) je -fosfonomethylderivát aminokyseliny glycinu. Existuje jako bezbarvá krystalická látka bez zápachu prášek. Rozličný voda-rozpustný soli se používají například monoamonium, isopropylamin a sodík soli.
Účinky
Glyfosát má herbicidní vlastnosti se širokým spektrem účinku proti plevelům, keřům, stromům a svlačcům. Je absorbován do rostliny primárně prostřednictvím listů. Účinky jsou způsobeny inhibicí dráhy kyseliny shikimové inhibicí enzymu EPSP syntázy. EPSP syntáza hraje důležitou roli při syntéze aromatických látek aminokyseliny (fenylalanin, tyrosin, tryptofan) a v růstu rostlin. Není nalezen u lidí ani zvířat.
Oblasti použití
Jako prostředek proti plevelům se širokým spektrem aktivity (celkový herbicid). Glyfosfát se používá v zemědělství, podél dopravních cest a v zahradách. Herbicid se také používá jako „chemický zesilovač plodin“. Společnost Monsanto také vyvinula geneticky modifikované plodiny, které jsou rezistentní vůči glyfosátu.
Nepříznivé účinky
Zda glyfosát způsobuje nepříznivé účinky u lidí v malém množství je v literatuře kontroverzní. Některé publikace to popisují jako bezpečné, neškodné a dobře snášené prostředím. Glyfosát je schválen pro použití v mnoha zemích a ve více než stovce dalších. Kritici a ochranáři to vidí jinak. Glyfosát může být karcinogenní a způsobovat různá onemocnění. Nachází se v ovoci, zelenině a obilí a během cesty se vstřebává do lidského těla. Panel WHO IARC klasifikoval v roce 2015 glyfosát jako „pravděpodobně karcinogenní pro člověka“. Může se vyluhovat do voda a je toxický pro obojživelníky.
