Známky mangan nedostatek pozorovaný u experimentálních zvířat - zahrnuje zpomalený nebo zpomalený růst, špatnou sexuální nebo reprodukční funkci, abnormality kostní kostry, poškození glukóza tolerance a zhoršený metabolismus lipidů.
K dnešnímu dni nebyly u lidí pozorovány žádné příznaky nedostatku, které by bylo možné jasně připsat a mangan nedostatek.
Pro Spolkovou republiku Německo neexistují důkazy o nedostatečném stavu dodávek mangantj. státy s nedostatkem manganu nebyly v německé populaci známy. [1]
U člověka se nedostatek manganu neočekává kvůli jeho všudypřítomnému výskytu.
Literatura
- Bundesinstitut für RisikobewertungVerwendung von Mineralstoffen in Lebensmitteln Toxikologische und ernährungsphysiologische AspekteA. Domke, R. Großklaus, B. Niemann, H. Przyrembel, K. Richter, E. Schmidt, A. Weißenborn, B. Wörner, R. Ziegenhagen (eds.), Ch. 16, s. 293-299, BfR-Wissenschaft 04/2004, Berlín (2004).
- Biesalski, HK; Köhrle, J .; Schümann, K., ch. 33, strany 233-234,
V: Vitamíny, stopové prvky a minerály.
Georg Thieme Verlag; Stuttgart / New York 2002.
