Produkty
Draslík uhličitan je k dispozici jako otevřený produkt v lékárnách a lékárnách. To je také nalezené v některých homeopatické léky.
Struktura a vlastnosti
Draslík uhličitan (K.2CO3, Mr = 138.2 g / mol) existuje jako bílý, zrnitý, bez zápachu a hygroskopický prášek který je snadno rozpustný v voda. Draslík uhličitan je dvojdraselná sůl kyselina uhličitá (uhličitan draselný). Dříve se extrahovalo z rostlinného popela a také se tvoří, když hydrogenuhličitan draselný je vyhřívaný.
Účinky
Uhličitan draselný společně s kyselinou uvolňuje plyn uhlík oxid uhličitý (CO2), uvolňuje těsto a vede ke zvýšení objem. Navíc voda, také se tvoří draselná sůl. K.2CO3 + 2H+ CO2 + 2 tis+ + H2O Pokud voda se přidá k uhličitanu draselnému, vznikne alkalický roztok. Pokud se k tomuto roztoku přidá kyselina, pak pěny.
Oblasti použití (výběr)
- Potaš se tradičně používá jako kypřící prostředek pro speciální pečivo, jako je perník.
- Jako farmaceutická pomocná látka.
- Pro technické aplikace, například pro výrobu mýdla a skla.
