Vnitřně, anýz se používá zejména při poruchách trávení. Díky svým antispazmodickým vlastnostem pomáhá například s nadýmání or zácpa. V kombinaci s jinými drogy pro zvýšené žluč sekrece (choleretika) a hořkých látek se ovoce tradičně používá „na podporu funkce žaludku“.
Od anýz má také účinky rozpouštějící sekreci, často se používá, zejména v pediatrii, k uvolnění hlenu v horní části dýchací trakt. Anýz dále pomáhá proti zaníceným sliznicím a infekcím horní části dýchací trakt a má a dezinfekční prostředek (antiseptický) účinek při vyšších dávkách.
Anýz jako jídlo
Anýz si také našel své místo v potravinářském průmyslu: zde je součástí mnoha alkoholických nápojů, jako je Ouzo, Pernod, Pastis, Goldwasser nebo Sambuca, nebo jako typická příchuť v potravinářských výrobcích.
Použití anýzu v lidovém léčitelství a homeopatii.
V lidovém léčitelství byl anýz používán brzy jako preháňadlo, expektorans, mléčné a expektorans. Dnes je známý jako lék, který podporuje nástup menstruace (emmenagogue), a dokonce jako posilovač libida (afrodiziakum).
Při externím použití se říká, že anýz uklidňuje kůže podráždění a držet dál chyby.
In homeopatie, anýz se používá k léčbě krk bolest a ústřel.
Složení anýzu
2-6% složek anýzu je éterický olej, zejména trans-anethol, což je chuť a zápach nositel ovoce. Mezi další složky patří kyselina anýzová, flavonové a flavonolové glykosidy, mastný olej, různé cukry a malé množství terpenů.
Anýz - pro jakou indikaci?
Anýz se používá jako lék pro následující indikace:
- Trávicí problémy
- Špatné trávení
- Zánět sliznice
- Roztok hlenu
- Křečové řešení
