Oba stromy pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky: tolu balzám strom z města Tolu v Kolumbii a Peruánský balzám strom hlavně ze San Salvadoru, stejně jako z Guatemaly, Mexika a Kostariky. Některé kultury existují na Jamajce a na Srí Lance. Název je založen na skutečnosti, že vývozy směřovaly přes Peru; strom však ne růst v samotném Peru.
Peruánský balzám jako lék
Droga, Peruánský balzám, je měkká pryskyřice stromu. Peruánský balzám je tmavá aromatická kapalina extrahovaná z oteklých stonků.
Vlastnosti peruánského balzámu
Projekt Peruánský balzám strom je vždyzelený strom vysoký až 19 m, s vejčitou korunou a hladkou kůrou s mnoha korkovými póry. Většinou nepárové listy jsou obvykle zpeřené a pokryté žlázami. Strom nese bílé květy, které jsou ve shlucích, a světle hnědé semenné lusky.
Existují dvě varianty stromu, první (Myroxylon balsamum var. Pereirae) přináší peruánský balzám, druhá (Myroxylon balsamum var. Balsamum) Tolu balzám.
Těžba peruánského balzámu
Balzám v Peru je tmavě hnědá viskózní kapalina, která netahuje nitě a není lepkavá. Rozloženo v tenké vrstvě, barva je spíše žlutavě hnědá.
K získání balzámu jsou stromy staré asi 10 let ke konci období dešťů kousek po kousku zbaveny kůry a exponovaná místa poté několik minut doutnají ohněm. Po několika dnech vede tento stimul rány ke vzniku balzámu, který je absorbován aplikovanými hadry. Tento postup se opakuje po několika dnech.
Nakonec vařením a mačkáním hadrů a jejich oddělením od voda, je získán balzám. Když se strom několik let vzpamatuje, lze z něj znovu získat balzám.
Tak voní a chutná peruánský balzám.
Projekt zápach balzám z Peru připomíná vanilku. The chuť balzámu je škrábanec a poněkud hořký.
