Chmel pocházejí ze severního mírného podnebí v Asii, Evropě a Severní Americe. Rostlina se po staletí pěstuje na vaření piva. Drogový materiál pochází hlavně z Německa, České republiky, USA a Čína.
Bylinná medicína využití chmele
In bylinné medicínyPoužívají se celá sušená květenství samičích rostlin (chmelové hlávky nebo lupuli flos / strobulus). Chmelové žlázy (Lupuli glandula), které se také používají, jsou žlázové chloupky získané proséváním, které tvoří lepkavý sekret.
Typické vlastnosti chmele
Chmel jsou vytrvalé horolezce až 10 m vysoké a správně se točí, nesoucí ozubené, hluboce laločnaté, drsné listy s dlouhými stonky. Samičí květy jsou nažloutlé a mají falešné hroty, které svým vzhledem připomínají kužel. V ženském květenství obklopují velké překrývající se listeny několik malých květů. Listy i květiny mají četné oranžové až zlatožluté žlázy s pryskyřičnými sekrety.
Co je třeba vzít v úvahu při pěstování
Důležitým principem při pěstování chmele je růst samičí a samčí rostliny odděleně, aby se zabránilo oplodnění. Samičí rostliny se množí vegetativně. Od té doby chmel vyžadují hodně vlhkosti, nacházejí se ve volné přírodě hlavně v blízkosti řek.
Vlastnosti chmelových hlávek
Chmelové hlávky se skládají z listů naskládaných na sebe jako střešní tašky, z nichž každý má v paždí dvě ženské květiny. Na kouscích listů vidíte oranžovožluté lesklé žláznaté chloupky.
Chmelové hlávky vyzařují silnou kořeněnou chuť. The chuť chmele je hořká a kořeněná.
