Ethylvanilin

Produkty

Ethylvanilin se nachází v mnoha farmaceutických výrobcích jako pomocná látka, například v suspenze, granule, žvýkací tablety, gely a masti. Používá se také ve výrobcích osobní hygieny a v potravinách.

Struktura a vlastnosti

Ethyl vanilin (C₉H₁₀O₃, M_r = 166.17 g / mol) je derivát vanilin, lišící se od ní v jedné methylenové skupině. Existuje jako bílý krystal prášek s aromatickým zápachem, který je mírně rozpustný v voda. Látka se vyrábí synteticky.

Účinky

Ethyl vanilin má aromatický zápach a chuť. Na rozdíl od vanilinu jsou zapotřebí menší množství.

Oblasti použití

Ethyl vanilin se používá ve farmacii jako ochucovadlo a odorant pro tekuté, polotuhé a pevné dávkové formy.