Demence často vede k četným změnám u starších lidí, což často představuje pro rodinné pečovatele obtížné problémy. Jídlo a pití mohou být také narušeny demence pacientů. Postižení potom obvykle hodně zhubnou, což může mít negativní dopad na jejich celkovou hladinu stav a zdraví. Existuje mnoho důvodů proč demence u pacientů se objeví poruchy příjmu potravy a pití. Mnoho z nich pochází ze zhoršení každodenních životních dovedností způsobených demencí. Ale věková omezení fyzických funkcí a vedlejší účinky léků mohou také vést na problémy s jídlem.
Je důležité, aby příbuzní pochopili příčiny a chování nemocného. Odmítnutí nebo odmítnutí se často chápe, jako by pacienti s demencí nechtěli jíst a pít, zatímco je to převážně kvůli tomu, že nemohou. Kvůli změnám demence však často není možné, aby poruchu nebo příčinu sdělili.
"Už jsem jedl"
Mnoho starších lidí s demencí ztrácí schopnost vnímat hlad a žízeň. Přirozené signály těla již nekontrolují příjem potravy. Ačkoli už nějakou dobu nejí, tvrdí, že už jedli. Zde mohou pomoci pouze vnější podněty. Příjemná atmosféra, ve které se nemocný cítí pohodlně a není rozptylován tím, co se kolem něj děje, ho povzbuzuje k jídlu. Společnost, která je řešena při jídle a rituálech při jídle a pití, způsobí, že postižená osoba bude jíst s větší chutí.
Barevné a kontrastní
Poruchy vidění a prostorového vnímání často vést pacientovi s demencí, který nerozpoznal jídlo a pití. Proto má atraktivně nastavený, dobře osvětlený stůl s barevnými kontrasty na jídlo pozitivní vliv. Jasné barvy a krásně upravené jídlo mohou vzbudit zájem a možná vyvolat vzpomínky.
Upřednostňujte sladké a mastné
Omezení ve smyslu chuť a zápach jsou doprovodnými látkami stárnutí. Proto kdy vaření u starších osob by koření mělo být silné. Pacienti s demencí také často dávají přednost velmi sladkým a tučným jídlům, zatímco kyselým a hořkým jídlům se vyhýbáme. U některých upřednostňují sladká jídla tak daleko, že kořeněná jídla jsou úplně odmítána.
Aby byla nabídka co nejrůznější, může být užitečné sladit kořeněná jídla. Boloňské špagety se sladkou omáčkou a sýrem chléb s džemem pro nás může znít velmi neobvykle, ale pacientovi s demencí se to může líbit. Pokud jde o nápoje, volba také inklinuje k pádu na velmi sladké džusy a limonády. Kyselé nápoje a minerály voda jsou obvykle odmítnuty. Kromě sladkých jídel se s potěšením konzumují také tučné pokrmy, pravděpodobně proto, že mají intenzivnější chuť. Máslo, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a krémové omáčky jsou zvláště vhodné pro pacienty s demencí, kteří již zhubli.
