Pojem „zrušení večeře“, známý také jako večer půst, označuje a strava ve kterém se v závislosti na denním rytmu od určitého času zdrží příjmu potravy. Podle doporučení příznivců zrušení večeře by měla ležet mezi posledním jídlem dne a snídaní následujícího rána nejméně 14 hodin. V naprosté většině případů by tedy měl být příjem potravy zastaven nejpozději od 5:3,000. Zrušení večeře je ve skutečnosti zpřísněnou verzí starého pravidla: „Jíst jako císař ráno, jako král v poledne a jako žebrák večer.“ Čínské přísloví staré více než XNUMX let také říká: „Nechte večeři svým nepřátelům. "Navrhovatelé zrušení večeře tomu věří." strava je vhodný způsob snižování hmotnosti. Věří také, že zrušení večeře může zpomalit proces stárnutí.
Pracovní princip
Těch několik studií, které existují na téma redukce tělesné hmotnosti prostřednictvím zrušení večeře, je celkově rozporuplných. Jedna studie na myších naznačuje, že příjem potravy během noci přispívá více obezita než stejný příjem potravy během dne. Naproti tomu nebyl pozorován žádný účinek večerního příjmu potravy na vývoj tělesné hmotnosti při epidemiologickém sledování studie NHANES-I zahrnující více než 7,000 2009 žen a mužů a období sledování XNUMX let. Berg a kol. (XNUMX) zkoumali vztah mezi jídlem a jídlem nadváha u 3,610 25 účastníků ve věku od 74 do XNUMX let. Našli to obezita byla významně spojena s přesouváním jídla do pozdějších hodin dne. The proti stárnutí účinek zrušení večeře je přičítán především stimulaci nočního uvolňování alkoholu hormonů somatropin (somatotropní hormon, STH; lidský růstový hormon, HGH) a melatonin. Tihle dva hormonů navrhovatelé věří, že mají schopnost zpomalit proces biologického stárnutí. Somatropin a melatonin jsou tělem v mladém věku vytvářeny obzvláště silně. Růstový hormon somatropin Předpokládá se, že podporuje regeneraci buněk těla, stimuluje růst svalů, zpomaluje ukládání tuku a posiluje imunitní systém. Melatonin reguluje cyklus spánku a bdění a je považován za odpovědného za noční pokles tělesné teploty a zpomalení dělení buněk. Předpokládá se, že zpomalením funkcí těla během spánku se snižuje proces stárnutí. Také zvyšuje antioxidant potenciál buněk, zachovává mitochondriální homeostázu, snižuje uvolňování volných radikálů a chrání mitochondriální syntézu ATP. Ve většině studií melatonin také in vitro inhiboval (inhiboval) vývoj a / nebo růst různých experimentálních zvířecích nádorů a některých lidských buněčných linií. Účinek melatoninu na apoptózu (programovaná buněčná smrt) je zvláště zajímavý, protože se zdá, že podporuje apoptózu v mnoha nádorových buňkách. Naproti tomu se zdá, že brání apoptóze normálních buněk. Ve studiích na zvířatech na myších a potkanech byla prokázána přímá korelace mezi sníženou produkcí melatoninu a zrychleným stárnutím. Toto spojení však dosud nebylo dostatečně prokázáno ve studiích na lidech. Další předpoklad o zrušení večeře je, že půst večer je tělo v noci zbaveno trávicí práce. Říká se, že to umožňuje hlubší a zdravější spánek. Kromě toho existuje předpoklad, že zejména trávení během noci produkuje volné radikály. Ty jsou zodpovědné za stárnutí buněk. Pokud tedy není večer podáváno žádné jídlo, není třeba trávit v noci, takže podle Dinner Canceling je během fáze spánku možná lepší regenerace.
Implementace
Koncept zrušení večeře neobsahuje striktní strava plán, ale pouze obecná pravidla výživy. Doporučuje se strava bohatá na životně důležité látky a ne nadměrně mastná. Během období bez jídla je povolen pouze příjem kalorických nápojů, jako je voda nebo je povolen nesladený čaj.
Hodnocení výživy
Výhody
Zrušení večeře se snadno používá. Navíc mnoho z nich má pozitivní vedlejší účinek spočívající ve snížení celkového množství spotřebované stravy nebo energie. To lze připsat zejména zřeknutí se večerního občerstvení, jako jsou hranolky, sladkosti nebo alkohol.
Nevýhody
Zdržení se od večerního jídla s sebou nese riziko chuti na jídlo. Koncept navíc láká některé, aby si jídlo před večerním půstem dopřáli. Navíc při zrušení večeře má změna na zdravější stravu pouze druhořadý význam. Někdy obtížná proveditelnost v každodenním životě je další nevýhodou zrušení večeře. Zejména pro pracující lidi je večeře často jediným jídlem sdíleným s rodinou nebo přáteli, což je významné z hlediska sociálních problémů.
Kontraindikace
Metabolické nemoci jako např cukrovka Při praktikování zrušení večeře je třeba léčit opatrně.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Studie o vlivu zrušení večeře na tělesnou hmotnost, kterých je zatím jen málo, jsou celkově neprůkazné. Dosud tedy nebylo s jistotou prokázáno, že načasování příjmu potravy má vliv na tělesnou hmotnost. Podle Německé společnosti pro výživu (DGE) tedy stále platí, že množství přijaté nebo spotřebované energie po celý den je rozhodující pro tělesnou hmotnost. Je třeba počkat na další studie, aby bylo možné učinit konečné rozhodnutí o výhodách zrušení večeře.
