sušenka pečení patří do adventního a vánočního období stejně jako návštěvy vánočních trhů nebo zdobení vánočního stromku. Po Vánocích se však konzumace mnoha cookies obvykle nepříjemně projeví, když kalhoty sevřou nebo vrchní část již nesedí. Je to proto, že mnoho vánočních cukrovinek obsahuje příliš mnoho máslo or cukr. Představujeme zde několik receptů na sušenky, které si můžete vychutnat bez svědomí.
Ingredience na 45 kusů
- 100 g sirupu z lehkého cukru
- 50 g cukru
- 100 g vlašských ořechů
- 8 lžíce rostlinného oleje
- Mouka 300 g
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 4 lžičky perníkového koření
- 3-4 lžíce ovocné omáčky z rakytníku (s medem, obchod se zdravou výživou)
- 100 g čokoládové polevy
BODY Hodnota: 2 za kus
PŘÍPRAVA
1. dát sirup a cukr v hrnci a za stálého míchání mírně zahřejte, aby se cukr rozpustil. Nechejte mírně vychladnout.
2. 50 g vlašských ořechů najemno rozemlejte na elektrickém mlýnku. Mouku smícháme s pečení prášek a perníkové koření. Přidejte sirupovou směs, olej, vlašské ořechy a rakytník ovocná omáčka. Nakrájejte vše nožem, aby se vytvořily suché drobky, a poté vše rychle hněte rukou na hladké těsto. Mezi tím vyválejte těsto pečení papír na tloušťku asi 3-4 mm. Vystřihněte hvězdičky a kulaté sušenky (asi 4 cm v průměru). Položte na plechy vyložené papírem na pečení. Pečte v předehřáté troubě na 200 ° C (plyn: stupeň 3, konvekční trouba: 180 ° C) na střední polici po dobu cca. 8 minut. Necháme vychladnout na chladicím roštu.
Nakrájejte zbývající vlašské ořechy a toasty na malé pánvi, dokud nebudou bez tuku. Nalijte na talíř. Nakrájejte couverture na kousky, vložte do misky a rozpusťte na horké voda koupel. Pokvapkejte cookies polevou a ozdobte vlašskými ořechy.
Doba přípravy: asi 1 hodina Doba pečení: asi 8 minut.
