Shrnutí
1. snížit nadváha. Dlouhodobý koncept výživy se smíšeným strava mezi 1000 1500 a 2 XNUMX kcal denně. XNUMX. snížit obsah soli v potravinách.
Z dlouhodobého hlediska snižte příjem soli na <6 g (2400 mg sodík). 3. snížit spotřebu alkoholu na méně než 20 g denně. 4. pouze 30% energetického příjmu ve formě tuku.
Při energetické potřebě 2000 60 kcal by to bylo 70 až 5 g celkového tuku (skrytý tuk, roztíratelný tuk, tuk na vaření) denně. Po jedné třetině nasycených (hlavně ze živočišných potravin), mononenasycených (z olivového oleje a řepkového oleje) a polynenasycených mastných kyselin (ze slunečnicového oleje, světlicového oleje, oleje z pšeničných klíčků atd.). XNUMX. vysoký příjem draslík, magnézium, vápník, vlákniny a vitamíny.
Tohoto požadavku lze dosáhnout dodržováním současných výživových doporučení na základě výživové pyramidy. Snídaně: 2. snídaně: oběd odpolední jídlo odpolední jídlo večeře
- 1 plátek celozrnného chleba, 1 plátek křupavého chleba
- 10 g margarínu nebo másla, 20 g džemu, 20 g tvarohu, 1 malá rajčata
- 1 sklenici čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 1jablko
- Míchaný salát podle sezóny s bylinkovo-jogurtovou marinádou bez soli
- Zeleninový bramborový kastrol
- Brambory, čerstvá paprika a cuketa
- Cibule nakrájená na kostičky ve slunečnicovém oleji,
- 1 vejce
- 20 g sýra Edam na zapečení
- 1 g kuchyňské soli a čerstvých bylin pro ochucení
- Tvarohové jídlo
- 100 g nízkotučného tvarohu, trochu mléka, malý banán
- 2 plné sušenky
- 1 kiwi, 1 přírodní jogurt nebo 1 sklenici mléka
- 2 plátky celozrnného chleba, trochu margarínu
- Salát z čekanky a pomeranče (bez soli, k zálivce použijte rostlinný olej, ocet, trochu medu)
- 30 g Sýr Brie nebo jiný sýr podle chuti
- Kromě toho se po celý den rozloží 1.5 až 2 litry nápojů bez kalorií a s nízkým obsahem sodíku!
Kromě pravidelné, mírné fyzické aktivity a vzdání se kouření, účinná prevence rozvoje vysoký krevní tlak lze toho dosáhnout také správnou výživou. Vysoké procento pacientů, kteří se vyvíjejí vysoký krevní tlak zatímco je nadváha činí udržování optimální tělesné hmotnosti (BMI 20 - 25) nejdůležitějším preventivním opatřením.
Je třeba se vyvarovat nadměrné konzumace tuků. Především je třeba omezit živočišné tuky z masa, uzenin a mastných mléčných výrobků. Upřednostňovány by měly být rostlinné tuky a oleje.
Dále se doporučuje snížit příjem cukru a soli. Je třeba zvýšit příjem vlákniny. Příjem alkoholu by měl být snížen.
Tato doporučení v zásadě odpovídají specifikacím potravinová pyramida a tvoří základ pro zdravé a vyvážené strava. Epidemiolog Epstein formuloval již v roce 1987 toto: „Tato výživná doporučení jsou s ohledem na dnešní znalosti stěží víc než zdravý zdravý rozum“!
