Vitamin B1 - thiamin
přehled vitamínů Výskyt a struktura Thiamin se nachází v rostlinných i živočišných produktech. Jeho chemická struktura je charakterizována pyrimidinovým kruhem (obsahujícím dva atomy dusíku (N) v jeho šestičlenném kruhu) a thiazolovým kruhem (obsahujícím jeden atom síry (S) v jeho pětičlenném kruhu). Výskyt: Zelenina: (pšeničné klíčky, slunečnicová semínka, sója) Thiamin musí… Vitamin B1 - thiamin
