Hodnota pH
V ideálním případě existuje rovnováha mezi kyselinami a zásadami, stejně jako by měl být vyvážen příjem potravy s následným vylučováním metabolického odpadu. Poměr energetického příjmu k výdeji energie by měl být také v rovnováze. Pufrovací látky v krvi Krev v lidském organismu má pH 7.35 až 7.45 - takže… Hodnota pH