Úvod
Alergie na jablka je jednou z alergií okamžitého typu. To znamená, že po požití jablka je reakce spuštěna imunitní systém během několika sekund až minut. Všechny potravinové alergie i pylové alergie patří do bezprostředního typu.
Příčiny
Alergie na jablko je jednou z alergií typu 1 okamžitého typu. Pokud je jablko konzumováno, nejmenší struktury, takzvané antigeny jablka, jsou absorbovány sliznicí v ústa, imunitní systém omylem rozpoznává tyto antigeny jako nebezpečné látky a spouští složitou zánětlivou reakci.
Mimo jiné, histamin se uvolní, což pak lokálně vyvolá příznaky popsané níže. Navíc, paměť jsou vytvořeny buňky, které mohou znovu vyvolat rychlou imunitní reakci, když dojde k opětovnému kontaktu s jablky. Počet lidí alergických na jablka se zvyšuje. Diskutuje se o tom, zda s tím souvisejí chemické produkty, které se často používají při pěstování.
Jaké jsou příznaky alergie na jablko?
Příznaky alergie na jablko jsou patrné již během konzumace nebo krátce poté. Mohou mít různý stupeň závažnosti, takže u jedné osoby jsou na sliznici jen malé lokální reakce a u druhé osoby jsou výrazné a ohrožující příznaky. Pokud se tyto závažné příznaky objeví, je třeba vždy vyhledat lékaře, aby bylo možné odpovídajícím způsobem zabránit dalším komplikacím. - malé puchýře nebo pustuly v ústech a krku
- Pálení nebo svědění v oblasti, která se může rozšířit i na jazyk
- Sliznice rychle bobtná
- Problémy při polykání
- Dušnost
Existuje test na alergii?
Alergii na jablka lze vyšetřit pomocí prick test. Jedná se o jeden ze standardních diagnostických testů, pokud jde o objasnění alergií. Je důležité provést test v intervalu bez příznaků a antihistaminika nesmí být užíván.
Při tomto postupu se alergen kape na kůži v kapalné formě. Malá jehla se poté použije k zavedení jehly skrz kapalinu do kůže. Po určité době se poté vyhodnotí reakce na kůži.
V případě alergie na jablko byste očekávali jasnou kožní reakci se zarudnutím a otokem v místě alergenu na jablko. Navíc k prick testlze také provést test IgE. IgE se stanoví v krev a zvýšená hodnota by znamenala pozitivní detekci alergie.
Tato metoda je však nespecifická. Nakonec lze provokační test provést také v ordinaci lékaře. Pod lékařským dohledem si dáte jablko a reakce je pak pečlivě sledována.
Které křížové alergie mohou existovat?
V případě alergie na jablko často existují další alergie na alergeny podobné jablku. Zejména lidé s alergií na časně kvetoucí rostliny, jako jsou břízachtěli vyvinout alergii na jablka. Rovněž jsou známy křížové alergie na třešně, broskve nebo kiwi.
