Alkohol je lidová droga číslo jedna, přičemž každý Němec konzumuje každý rok v průměru 1 litrů alkoholických nápojů. To poškozuje tělo mnoha způsoby, ale játra, jako ústřední orgán alkohol poruchy, je zvláště ovlivněn. Jak alkohol ovlivňuje játra, vysvětlíme zde.
Definice: zneužívání alkoholu a závislost na alkoholu
Jeden mluví o zneužití alkoholu když se pravidelně pije velmi velké množství alkoholu, ale neexistuje závislost na látce. v závislosti na alkoholu, jeden je fyzicky a / nebo emocionálně závislý na látce alkohol. Alkoholismus je nemoc. Nikdy k tomu nedojde náhle; spíše je jeho vývoj obvykle delší proces.
Zneužívání alkoholu a závislost v Německu
Odhaduje se, že v Německu je 1.3 až 1.9 milionu lidí závislých na alkoholu a dalších osm milionů alespoň alkohol zneužívá. Až 74,000 XNUMX lidí ročně umírá na přímé a nepřímé důsledky tohoto zneužívání.
Alkohol je buněčný jed
Alkohol, ethanol nebo C.
2
H
5
OH je hlavní toxická látka ve fermentovaných nápojích. Pravidelná konzumace alkoholu způsobuje fyzické i psychické škody. V této souvislosti játra je ústředním orgánem odbourávání alkoholu, a je proto velmi ovlivněn nadměrnou konzumací alkoholu. Poškození jater je nejčastějším důsledkem pokračující konzumace alkoholu. Ne všechna onemocnění a úmrtí související s alkoholem však souvisejí s játry.
Co se děje v játrech?
Pouze asi deset procent požitého alkoholu je vylučováno nezměněno ledvinami a plícemi; asi 90 procent je rozloženo v játrech. Probíhá zde celá řada biochemických procesů. Jedním důležitým procesem je například přeměna alkoholu na acetaldehyd. Acetaldehyd ve velkém množství však poškozuje buněčnou funkci jater a mimochodem je také zodpovědný za kocovina ráno poté. Kromě toho existuje omezení v rozpisu mastné kyseliny a současné zvýšení syntézy nových mastných kyselin. Tyto mastné kyseliny jsou uloženy v buňkách jater - tak říkajíc ztuhnou. Později, mastná játra zánět jater nastává a následně cirhóza jater v důsledku destrukce lalokové struktury jater.
Jaké jsou onemocnění jater související s alkoholem?
Ve spojení s alkoholem se mohou vyskytnout následující onemocnění jater:
- Mastná játra: tučná játra související s alkoholem představují časnou fázi onemocnění jater souvisejícího s alkoholem. Tuk, který se nerozkládá (viz výše), se hromadí v játrech a postupně vede k alkoholu mastná játra. Při abstinenci od alkoholu se však změny vrátí zpět.
- alkoholik zánět jater se vyvíjí, když je již existující tuková játra dále silně stresována masivní konzumací alkoholu. V průběhu nemoci na to přijde bolest, chřipka- podobné příznaky, poruchy trávení a žloutenka.
- Cirhóza jater: jaterní cirhóza související s alkoholem může být bez příznaků, zejména v raných stádiích, ale vede k nevratným změnám v jaterní tkáni transformací na pojivové tkáně. Tato nemoc je nevyléčitelná.
Sklenka vína pro ženy - dvě pro muže
Nejdůležitějším opatřením k prevenci onemocnění jater souvisejícího s alkoholem je rozumný přístup k alkoholu. Podle světa Zdraví Organizace (WHO) se za mírnou konzumaci alkoholu považuje až deset gramů alkoholu denně u žen a až 20 gramů u mužů. Deset gramů alkoholu odpovídá asi 0.1 litru vína nebo 0.25 litru piva. Každý, kdo překročí tato množství, má výrazně zvýšené riziko onemocnění jater souvisejících s alkoholem. WHO také doporučuje brát alespoň jeden až tři dny bez alkoholu týdně. Rozhodující roli hraje také způsob zacházení s alkoholem terapie. Lidé trpící tukovými játry, alkoholici zánět jater nebo cirhóza by měla žít abstinentní životy. Zatímco tučná játra a alkoholická hepatitida lze vyléčit abstinencí, změny v játrech jsou v případě cirhózy nevratné. Proto by se na prvním místě nemělo nechat dostat tak daleko.
Kocovina poté
Protože pocit po velkém množství alkoholu je podobně nepříjemný jako katar, označovali studenti v 19. století alkoholovou intoxikaci jako „kocovina. “ A kocovina je doprovázena obrovskou potřebou tekutin. Je to proto, že alkohol zbavuje naše tělo vodaNěkteré nápoje také obsahují fuselové oleje, které játra mohou přeměnit na toxické látky. To znamená, že lebka často stále bzučí, i když už jste střízlivý.
Historie alkoholu
Alkoholické nápoje nejsou „vynálezem“ moderní doby, naopak - jako potravina, stimulant a opojný nápoj, alkoholické nápoje mají tradici sahající tisíce let. Nejstarší záznamy lze najít mezi Sumery (přibližně 5000 3700 př. N. L.). První pivovar byl poté založen v Egyptě kolem roku 700 před naším letopočtem. Pivo bylo považováno za základní potravinu a bylo také používáno jako platební prostředek. Například úředníkům a otrokům byla část jejich platu vyplácena v pivu. Víno bylo také zjevně známé starým Egypťanům. Teprve nedávno dokázali vědci detekovat zbytky vína v Tutanchamonově pohřební komoře. První destilace, tj. Oddělení kapalných látek odpařením a opětovným zkapalněním, proběhla v arabské oblasti kolem roku 11 n. L. Díky tomu bylo možné vyrábět kvalitnější alkoholické nápoje. Až do XNUMX. století se tato metoda dostala do Evropy. Kláštery byly tedy ve středověku důležitými místy pro výrobu piva a vína.
