Bylinné čaje jsou zdravé a levné a jsou zvláště vhodné k léčbě drobných každodenních onemocnění, jako jsou nachlazení, zažívací poruchy a mírná onemocnění dýchacích cest. Ale také pro stimulaci metabolismu a obecnou prevenci nemocí.
Příprava bylinných čajů
Při přípravě bylinného čaje je nutná péče, aby čaj mohl správně fungovat. Rozlišuje se mezi nálevem, extraktem a odvarem:
- V nálevu se požadované čajové byliny zcela klasicky přelijí vařením voda, zakryté a proseté po 5-15 minutách (v žargonu také nazývané „napínání“).
- Když se odvar, bylinky jsou nejprve pokryty studený voda a teprve poté se vaří (3–15 minut), poté se napíná.
- Extrakt se vůbec nevaří. Byliny se nechají vyluhovat studený voda po dobu až 8 hodin; pak jsou napjaté.
Poznámka: Léčivé bylinné čaje jsou podle zákona o léčivých přípravcích považovány za léčivé přípravky. Delší než 4 týdny by proto neměly být užívány bez lékařské pomoci.
Sbírejte a skladujte bylinky
Sbírat a připravovat bylinky sami v přírodě je zábava. Sběratel koníčků by však měl také něco vědět, aby nedocházelo ke zmatkům. Listy podběl a butterburnapříklad vypadají matoucím způsobem podobně. Pokud nemůžete poznat rozdíl mezi divoký česnek listy a listy jedovaté louky šafrán, může to mít dokonce smrtelné následky.
Zde je několik tipů na sběr bylin:
- Pokud chcete sbírat bylinky, měli byste znát předpisy pro zachování a ne sbírat chráněné rostliny, například arnika.
- Chránit své vlastní zdraví, je lepší nechat rostliny podél rušných silnic a vyhnout se také oplodněným loukám.
- Abyste ušetřili shromážděné rostliny a uchovali jejich účinné součásti, je nejlepší je nosit domů v košíku (ne v plastovém sáčku).
- Doma se bylinky umývají a suší na překážkách nebo se suspendují v plátěném sáčku. To se nesmí dělat za nadměrného tepla nebo na přímém slunečním světle, jinak se cenné rostlinné účinné látky odbourávají.
- Sušené bylinky se drtí a skladují ve sklenicích z tmavého skla. Nejlepší je označit je. Protože rostliny s citlivými aktivními složkami by neměly být skladovány déle než 1 rok.
