Vlastnosti květy, hřebíčkový olej a izolované složky poupat byly studovány velmi podrobně a demonstrovaly lokální anestetikum, antispazmodické a antiseptické účinky. Podle různých prací květy mají mít také antifungální (namířené proti plísním) a antivirové účinky, zejména proti opar virya mají inhibiční vliv na orální mikroorganismy.
Protizánětlivé účinky hřebíčku.
Kromě toho, protizánětlivý účinek květy je známo již dlouho. Protizánětlivé a analgetické vlastnosti lze vysvětlit inhibicí syntézy tzv prostaglandiny eugenol. Prostaglandiny jsou skupina tkání hormonů které jsou mimo jiné odpovědné za zprostředkování bolest a působí jako mediátory zánětlivé reakce.
Hřebíček: vedlejší účinky
Hřebíčkový olej v koncentrované formě může dráždit tkáně. V současné době není známo, že by hřebíček interagoval s jinými agenty.
