Hřebíček (Syzygium aromatum)

Myrtle rostliny

Popis závodu

Strom pochází z Filipín a pěstuje se zde stejně jako v Malajsii a východní Africe. Štíhlý strom, který může dorůst až 20 metrů a obsahuje aromatický vonný éterický olej ve všech částech. Mladé stromy mají tvar pyramidy, listy kožovité, vejčité a dlouhé 5 až 15 cm, s celými okraji a uspořádané v opačných směrech.

Květy jsou terminální, žlutavě bílé s červeným kalichem. Poupata a olej z nich extrahovaný. Jeden sklidí plně vyvinuté, ale stále uzavřené květiny a vzduch je suší.

Podle jejich původu jsou klasifikovány jako zanzibarské hřebíčky, hřebíčky Pennang atd. A liší se také kvalitou. Listy a kůra se také používají k získání éterického oleje. Složení: Esenciální olej (eugenol), třísloviny, flavonoidy

Léčivé účinky a aplikace

Esenciální olej z rostliny má antibakteriální, dezinfekční a protizánětlivý účinek. Tinktura se používá jako dezinfekční prostředek při zánětech ústa a hrdlo. Často je také součástí meduňky alkohol nebo tonikum stimulující obecnou chuť k jídlu.

Hřebíček je samozřejmě také velmi rozšířeným a oblíbeným kořením v kuchyni. Při normálním dávkování nelze očekávat vedlejší účinky. Předávkování způsobuje podráždění pokožky a byly pozorovány také alergické reakce.