Obsah kyanidinu - vyjádřený v mg - na 100 g potraviny. | |
Ovoce | |
Broskve | 1,92 |
Hrušky | 2,06 |
Nektarinky | 2,13 |
Jablka (lahodná, červená) se slupkou | 4,91 |
Švestky | 5,63 |
borůvky | 8,46 |
Angrešt | 8,73 |
Třešní | 30,21 |
Višně | 32,57 |
Maliny | 45,77 |
Brusinky | 46,43 |
Rybíz, černý | 62,46 |
Rybíz, červený | 65,54 |
Ostružiny | 99,95 |
Jablečné bobule | 344,07 |
bezinky | 485,26 |
Zelenina | |
Červené zelí (vařené) | 39,22 |
Ořechy | |
Lískové ořechy | 6,71 |
Pistácie | 7,33 |
Ořechy | 10,74 |
Nápoje | |
Šťáva z černého rybízu | 29,76 |
Bezový džus (koncentrát) | 411,40 |
Poznámka: Potraviny v tučný jsou obzvláště bohaté na kyanidin.