Potraviny obsahující bílkoviny bez tuku
Kromě doplňky stravyneexistují žádné potraviny, které neobsahují bílkoviny ani tuky. Obsah tuku v mnoha potravinách bohatých na bílkoviny je však tak nízký, že sotva vyžaduje jakoukoli pozornost. V následujícím seznamu jsou nyní potraviny bohaté na bílkoviny s velmi nízkým obsahem tuku až 0.5 g na 100 g. (bílkoviny vg / tuk vg na 100g): vaječný bílek 85 / 0.2 hub 72 / 0.2 smetanový sýr 71 / 0.2 Skyr 69 / 0.2 mangold 42 / 0.2 nízkotučný tvaroh 72 / 0.3 mléko 40 / 0.3 květák 34 / 0.3 Růžičková kapusta 32 / 0.3 špenát 50 / 0.4 brokolice 33 / 0.4 hrášek 25 / 0.4 Harz sýr 96 / 0.5 ledvina fazole 30 / 0.5
- Vaječný bílek 85 / 0,2
- Houby 72 / 0,2
- Krémový sýr 71 / 0,2
- Skyr 69 / 0,2
- Mangold 42 / 0.2
- Nízkotučný tvaroh 72 / 0.3
- Mléko 40 / 0,3
- Květák 34 / 0,3
- Růžičková kapusta 32 / 0,3
- Špenát 50 / 0,4
- Brokolice 33 / 0,4
- Hrách 25 / 0,4
- Sýr Harz 96 / 0,5
- Fazole 30 / 0,5
Kdo by měl jíst bílkovinnou stravu?
Otázka, kdo by měl jíst bílkoviny strava je snadné odpovědět: všichni! Proteiny jsou pro naše tělo nepostradatelné, protože se účastní mnoha metabolických procesů a procesů v našem těle. Klíčovým faktorem jsou aminokyseliny obsažené v bílkovinách, které mají v těle řadu funkcí a účinků.
Slouží například jako stavební materiál pro mnohé kosti a tkáně jako dopravní prostředek pro enzymy a jako součást hormonů a protilátky. Bohatý na bílkoviny strava je dobře známý, zejména ve sportu, pro rychlý nárůst svalové hmoty a pro více energie během tréninku. Bohatý na bílkoviny strava hraje také důležitou roli v mnoha trendech hubnutí.
Faktem je, že Proteinů mají mnoho výhod a také přispívají k obecnému zdraví našeho těla. V západních zemích je nedostatečná nabídka bílkovin extrémně vzácná, protože bílkoviny se přirozeně vyskytují téměř ve všech potravinách, jak již bylo zmíněno. Zvláště ohroženi jsou lidé s již existujícími podmínkami, jako jsou anorexie, bulimie nebo lidé s ledvina poškození. Obecně by se tedy každý měl ujistit, že ve své stravě přijímá dostatek bílkovin.
