Oxidační stres nastává, když jsou mobilní antioxidant obrana je příliš nízká, aby kompenzovala reaktivní kyslík radikály: Jako meziprodukty metabolismu se volné radikály neustále produkují v každé buňce lidského těla. The kyslík sloučeniny s nepárovými elektrony se snaží vytrhnout elektrony z jiného atomu nebo molekuly. Reagují s nimi a vytvářejí nové radikály, které zase vytrhávají elektrony z jiných látek, a v řetězové reakci dochází k neustálému nárůstu počtu radikálů v těle (= oxidační stres).
Fyziologická tvorba reaktivních kyslík druhů (ROS).
- Mitochondriální dýchání (buňka vyžaduje 1012 molekuly O2 denně).
- Při aktivaci granulocytů a makrofágů (fagocytů).
- Fentonova reakce katalyzovaná železo sloučeniny oxidace organických substrátů s vodík peroxid v kyselém prostředí. Fentonové reakce mohou také nastat za účasti dalších nízkovalentních komplexů kovů, jako je Cu (II), Ti (III), Cr (II) nebo Co (II). Fentonova reakce je považována za jeden z hlavních zdrojů reaktivních forem kyslíku v buňce (= oxidační stres)
- Oxidázami, jako je například monoaminooxidáza, xanthinoxidáza, L-aminooxidáza, tyrosinhydroláza, flavin oxidáza atd.
- V metabolismu kyseliny arachidonové
Buňky udržují homeostázu (ustálený stav; rovnováha) mezi tvorbou a degradací reaktivních forem kyslíku (ROS). Zvýšené koncentrace ROS vést ke strukturálním a funkčním změnám v Proteinů, lipidy a nukleové kyseliny.
Příčiny oxidačního stresu
Biografické příčiny
- Genetický stres způsobené rodiči, prarodiči (genetická individualita, což znamená geneticky podmíněné odlišné obdarování, např. radikálním úklidem) enzymy).
- věk
Příčiny chování
- Strava s nízkým obsahem životně důležitých živin (málo cereálních produktů, méně než 5 porcí zeleniny a ovoce (400-800 g / den), málo mléko a mléčné výrobky, méně než jedna až dvě ryby týdně atd.)
- Podvýživa a podvýživa včetně nadvýživy a podvýživy.
- Uzení látky vdechované v jediném šluku z cigarety vytvářejí v plicích 1015 volných radikálů stokrát více, než máme my sami tělesné buňky. Při detoxikaci současně inhalovaného dehtu se vytvoří dalších 1014 volných radikálů.
- UV paprsky, například sluneční světlo, solárium
- Extrémní fyzická práce
- Konkurenceschopné a vysoce výkonné sporty
Příčiny související s nemocí
- Akutní zánět
- ateroskleróza
- Diabetes mellitus
- Hemochromatóza
- Plicní nemoci jako např Syndrom respirační tísně dospělých (ARDS), bronchiální astmaemfyzém, Chronická obstrukční plicní nemoc (COPD).
- Neurodegenerativní onemocnění, jako je Alzheimerova nemoc, Parkinsonova nemoc, Amyotrofní laterální skleróza (ALS).
Laboratorní diagnózy
- Malonaldehyd (MDA), 4-hydroxy-2-nonenal (HNE) a 2-propenal (akrolein) nepřímé indikátory oxidačního stresu (jako konečné produkty peroxidace lipidů).
Drogy
- Hormonální antikoncepce u 40- až 48letých žen, které užívaly orální antikoncepční prostředky, výrazně zvýšila peroxidaci lipidy byl zaznamenán. To může svědčit o zvýšeném kardio-vaskulárním riziku.
Rentgenové záření
- Ozařování pro nádorová onemocnění
- Ionizující paprsky
Chemoterapie
Operace
Znečištění životního prostředí a intoxikace
