Úvod
Dobrý a vyvážený strava během těhotenství je zvláště důležité pro matku i dítě. Veškeré jídlo, které jí těhotná žena, se k nenarozenému dítěti dostane přes pupeční šňůra. Vzhledem k tomu, že nenarozené dítě nemá plně vyvinuté a plně funkční orgány, zejména na začátku roku těhotenství (3. až 8. týden těhotenství) je metabolismus a vylučování některých potravin a produktů jejich rozkladu téměř nemožné.
Z tohoto důvodu je třeba věnovat pozornost během těhotenství nejen do strava ale také k výběru nápojů. Přísné strava nebo jednostranná výživa není vůbec rozumná. Mnoho žen si všimne silné přírůstek hmotnosti během těhotenství, který je však v rozmezí 8–16 kg zcela normální a nevyžaduje snížení denního příjmu potravy.
Abychom mohli podporovat vývoj dítěte v děloze nejlepším možným způsobem se doporučuje vyhnout se některým potravinám, které jsou neslučitelné / zakázané pro nenarozené dítě. Patří sem zejména syrové živočišné produkty (např. Syrové mléko) a nemyté ovoce a zelenina. Zda potraviny obsahují syrové mléko, lze snadno zjistit z údajů na obalu, protože všechny výrobky ze syrového mléka musí být v Německu jako takové označeny.
Těhotné ženy by však měly být zvláště opatrné iu všech ostatních surovin. Než je budete jíst, měly by být vždy důkladně umyty nebo ideálně vařeny, smaženy nebo smaženy. Tímto způsobem mohou být usmrceny možné škodlivé patogeny, které by mohly být nebezpečné pro nenarozené dítě nebo v nejhorším případě dokonce způsobit malformace nebo potraty. Pokud stále existují nejasnosti ohledně snášenlivosti jednotlivých potravin, je vhodné se poradit s ošetřujícím gynekologem nebo porodní asistentkou.
Zakázané a povolené potraviny během těhotenství
- Syrové mléko, syrové mléčné výrobky (např. Camembert, feta)
- Nemyté ovoce a zelenina, hotový salát, nevytápěné klíčky
- Alkohol! (viz: Alkohol během těhotenství)
- Kofein (káva, cola, energetické nápoje)
- Syrové maso (včetně salámu, čajové klobásy)
- Syrové ryby (např. Sushi)
- Masové saláty bez konzervantů
- Syrová vejce (majonéza, tiramisu)
- Jídlo z otevřených pultů
- Hotové sendviče
- Vnitřnosti (doporučuje se snížení spotřeby)
- Pasterizované mléčné výrobky
- Umyté a oloupané ovoce a zelenina
- Vařená zelenina
- Vařené maso
- Masové saláty s konzervanty
- Vařená vejce
- Chléb, rohlíky, müsli
- Káva bez kofeinu, zelený čaj
- Džusy, voda
- Nealkoholické víno / pivo
- Smažené ryby, rybí konzervy
