Země fumitory roste primárně podél silnic a je původem z Evropy, středomořských regionů a na východním východě až na Středním východě. V Severní a Jižní Americe byla rostlina naturalizována jako plevel. Dovoz drog pochází z divokých sbírek ve východní Evropě.
Bylinná medicína používá sušené nadzemní části rostliny shromážděné během období květu (Fumariae herba).
Zemní dýmovna: typické vlastnosti
Země fumitory je roční, popínavá nebo plíživá bylina, která dorůstá až do výšky 30 centimetrů. Listy jsou šedozelené, mírně pruinosové a hluboce rozříznuté.
Rodový název rostliny je odvozen z latinského fumus (= kouř), protože díky šedozelenému zbarvení listů vypadají, jako by byly kouřeny.
Typické růžové květy s tmavě červenými špičkami jsou uspořádány do shluků. Kromě toho rostlina nese malé sférické plody pouze s jedním semenem. V minulosti fumitory rostliny byly považovány za samostatnou rodinu, ale dnes jsou součástí rodiny máku (Papaveraceae).
Z čeho se lék skládá?
Celková modrozelená až šedozelená droga se skládá z velkého počtu fragmentů a dutých, hranatých kousků stonku. Dále obsahuje charakteristické světlé až tmavě fialové scvrklé květy s tmavou skvrnou na špičce a sférické plody s malým hnědým semenem.
Vůně a chuť zemního kouře
Rostlina nevydává zvlášť charakteristický zápach. Ve smyslu chuť, zemský kouř je mírně hořký a slaně slaný.
