Invertovat
Produkty Invertase jsou komerčně dostupné jako čistá látka a v některých zemích jako doplněk stravy. Je obsažen v potravinách jako přírodní produkt nebo přídatná látka. Struktura a vlastnosti Invertázy jsou enzymy, které se nacházejí v různých živých organismech. Pro použití v potravinách se obvykle extrahuje z kvasnic. Včely používají invertasu k výrobě medu ... Invertovat
