Kofein, kofein nebo tein je xanthinový alkaloid se stimulačními, psychoaktivními účinky. Kofein má stimulační účinek na člověka. Ve své čisté formě, bílý, bez zápachu prášek byl poprvé extrahován z káva fazole v roce 1820 a má hořkou chuť chuť. Kofein přirozeně se vyskytuje v různých rostlinách a tam v různých částech rostliny. Působí jako přírodní pesticid, protože paralyzuje nebo dokonce zabíjí určité škůdce, kteří na rostlinu útočí. Kofein se nachází v některých potravinách a stimulanty, Jako kávačaj guarana, maté nebo kakao. Čistý kofein lze z rostlin extrahovat pro další použití nebo synteticky.
Lékařský účinek a aplikace
Kofein se nachází v určitých potravinách a nápojích, jako je např kávačaj guarana, maté, nebo kakao. Čistý kofein lze z rostlin extrahovat pro další použití nebo synteticky. Kofein je pravděpodobně celosvětově nejčastěji konzumovanou psychoaktivní látkou. Má stimulační účinek na metabolismus a centrální nervový systém. Jeho účinek v těle je složitý a vede ke zvýšené bdělosti, koncentrace, tělo koordinace a bdělost. Také odlehčuje náladu. Kofein z nápojů se vstřebává po 45 minutách s maximem koncentrace v krev po jedné hodině. Kromě toho lze kofein užívat jako tabletu nebo čípek. U zdravých dospělých a bez dalších léků byla polovina kofeinu rozložena játra asi po pěti hodinách. Kofein snadno prochází přes krev-mozek bariéra, a proto působí přímo na mozek a nervový systém. V mírných dávkách, například dvou šálcích kávy denně, má kofein na tělo pozitivní účinky. Například studie z roku 2010 ukazuje, že pracovníci na směny, kteří konzumují kofein, dělají méně chyb a trpí méně zranění. U novorozenců se kofein používá k léčbě apnoe, plíce problémy a nepravidelný srdeční rytmus. Kofein má relaxační účinek na anální svaly, což usnadňuje pohyby střev, ale je třeba se mu vyhnout, pokud inkontinence je přítomen. Protože se ukázalo, že kofein se znovu aktivuje vlasy folikuly v laboratorních testech, růst vlasů šampony obsahující kofein jsou nyní k dispozici. Alespoň vstřebávání kofeinu ze šamponu bylo prokázáno. Ať už přirozené vlasy růst ve skutečnosti zesiluje, zatím není prokázán. Kofein také zvyšuje účinek určitých léky proti bolesti a je proto součástí některých léků proti bolesti i antihistaminových přípravků, kde snižuje nepříjemný doprovodný příznak únava. Kromě toho bylo zjištěno, že kofein má a játra- ochranný účinek u vysoce rizikových skupin. Základní mechanismus však dosud nebyl prozkoumán. Trvalá nadměrná konzumace kofeinu může mít nepříjemné následky, jako je nervozita, třes svalů, úzkostných poruch or nespavost, a může vést k závislosti. Smrtící dávka kofeinu u potkanů je přibližně 200 mg na kilogram tělesné hmotnosti.
Důležitost pro sport a cvičení
Kofein se také používá ve sportu poté, co řada studií prokázala vytrvalost-zvyšující účinek látky. University of Illinois byl také schopen ukázat mírné bolest- uvolňující účinek kofeinu. Forma, ve které je látka podávána, nehraje roli. Používá se množství od tří do šesti miligramů kofeinu na kilogram tělesné hmotnosti. Při vyšších částkách již není dosaženo dalšího zvýšení výkonu. Každý, kdo chce užívat kofein konkrétně během tréninku nebo soutěže, by se měl několik dní předem vyhnout kofeinu, protože tělo si zvyklo na účinek stimulantu. Existují však také tvrzení, že kofein nezlepšuje sportovní výkon, ale ve skutečnosti jej inhibuje. Studie Fakultní nemocnice v Curychu naznačuje nižší krev protékat srdce při užívání kofeinu během vytrvalost sportuje a radí lidem s kardiovaskulárními problémy, aby během sportu neužívali kofein.
