Co je alfa glukosidáza?
Alfa-glukosidáza je enzym, který se vyskytuje v různých podformách ve všech buňkách těla. Není nezbytně nutné, aby každá podformulář byl přítomen v každé buňce. Úkolem alfa-glukosidázy je štěpení alfa-glykosidových vazeb. Tento typ vazby označuje formu vazby mezi jednotlivými molekulami cukru. Jednotlivé molekuly glukózy mohou být spojeny za vzniku velkých řetězců několika tisíc cukrů, takzvaných polysacharidů, které jsou štěpeny alfa-glukosidázou.
Úkol a funkce
Každá pod forma alfa-glukosidázy se liší v místě výskytu. Široce rozšířenou formou je maltáza glukoamyláza, která se produkuje v povrchových buňkách střeva sliznice, ledviny a některé imunitní buňky. Kromě této formy existují ve zmíněných tkáních další podformy.
Jako každá alfa-glukosidáza, i maltáza-glukosidáza štěpí alfa-glykosidové vazby. Výhodně jsou však rozpuštěny v disacharidech, což jsou cukerné řetězce skládající se ze dvou jednotlivých molekul cukru. Rozdělením disacharidu na dva monosacharidy je možné absorbovat jednotlivé molekuly cukru do těla přes sliznici tenké střevo.
Enzym tedy hraje důležitou roli při trávení cukrů. V ledvinadisacharidy, které jsou odfiltrovány z krev přes ledvina a poté se nacházejí v primární moči, prekurzoru klystýru, jsou také přednostně rozděleny na jednotlivé monosacharidy, které mohou být ledvinami znovu absorbovány do těla. Jedná se o důležitý proces k zabránění vysokým ztrátám energie vylučováním cukru močí.
Další podforma alfa-glukosidáz se nachází v každé buňce v lysozomech. Lysosomy jsou buněčné organely, které štěpí látky, které se hromadí v buňkách a nelze je využít. Podforma, která se zde vyskytuje, se nazývá lysozomální alfa-glukosidáza nebo kyselá maltáza, analogická s buněčnou organelou.
Jeho úkolem je rozložit řetězce cukrů, které tělo nemůže použít, na monosacharidy, aby je bylo možné snáze zpracovat a vyloučit. Existuje také pod forma alfa-glukosidázy játra, který je nezbytný pro energetický metabolismus těla. Tato forma je odpovědná mimo jiné za rozklad glykogenu.
Glykogen je polysacharid, který se skládá z desítek tisíc molekul glukózy a je zásobní formou glukózy v těle. Když tělo potřebuje energii, ať už hladem nebo sportovní aktivitou, je skladování energie rozloženo alfa-glukosidázami, takže je stále možné zajistit potřebný výkon. Stejná podjednotka alfa-glukosidázy, která se nachází v játra se také nachází ve svalech. I zde je glykogenový obchod, který lze podle potřeby rozložit. Uvolněné molekuly glukózy však nejsou tělu k dispozici, ale slouží pouze jako zdroj energie pro svaly.
