Fialově hnědá náhodné houba (Claviceps purpurea) je tubulární houba, která paraziticky roste na hostitelských rostlinách, jako je žito, pšenice, ovsaa ječmen. Často se také vyskytuje na divokých travách, jako jsou gaučová tráva, lolch tráva a tráva luční. Tam může přežít na okraji pole po sklizni obilí a znovu vypěstovat s nadcházejícím setím. The náhodné houba produkuje fialová až černá sklerotia (permanentní mycelia) zvaná námel. Tento název je vysvětlen jeho použitím při porodu, které bylo v minulosti běžné. Při vyvolání porodu jednaly podpůrně různé složky. Někdy byla jedovatá houba dokonce pěstována pro potraty. Regionálně se jedná o výrazy žebrák mnich, hladové zrno a červená palice hlava jsou běžné. Na polích zralé sklerocie padají na zem spolu s obilnými zrny, aby se dostaly přes zimu. Široce rozšířený Claviceps purpurea v oblastech s mírným podnebím.
Co je Claviceps purpurea?
Projekt náhodné houba se může rozmnožovat jak sexuálně, tak nepohlavně. Několik pronásledovaných plodnic, které mají a hlava-jako tvar, se vyvine ze sklerotia během vegetačního období. Vznikají fúzí několika vláknitých buněk hub. Plodnice vyvíjejí uvnitř mnoho trubek (asci), kde se produkují askospory (semena). Jakmile začnou kvést trávy a obilné květy, askospory se uvolní a rozptýlí větrem. Vstupují do vaječníky skrz stigma neoplodněných květin. Tato sexuální reprodukce je definována jako primární infekce. Při sekundární (nepohlavní) infekci se konidiospory (konidie) vyvíjejí z mycelia námelové houby uškrcením buněk. Uvolňují se kontaktem od ucha k uchu a deštěm a větrem. Důležitou funkci plní také hmyz, který přitahuje takzvaná medovice. Jedná se o sladkou tekutinu, kterou tvoří fialová námelová houba rozkladem semen zrna. Konidiospory nakonec vstupují do plodnice například kvetoucích trav, podobných askosporám.
Výskyt, distribuce a charakteristiky
V plodnicích kolonizované rostliny spory klíčí do plísňového mycelia, které nakonec rozloží vaječník. Medovice se vynořuje z nově vytvořené měkké hmota. Později mycelium dozrává do rohovitého sklerotia, které získává typický tmavě fialový vzhled. Namísto semen pak trávy nebo rostliny napadené plísňovou houbou produkují pouze sklerotia. Obsahují však alkaloidy ("rostlina popel“), Které jsou toxické pro lidský organismus. Ve svém účinku je lze srovnávat s morfium, strychnin a solanin. Pokud osoba požije sklerotii ve velkém množství, mohou končetiny za jistých okolností zemřít, jako jisté krev plavidla jsou zúžené. Mohou se také objevit svalové křeče způsobené centrálním nervový systém poruchy. Pravděpodobné jsou také gastrointestinální poruchy. Dokonce i ve středověku, kdy byly sklerotie rozemleté na mouku spolu s obilnými zrny v neznalosti rizik, byly zaznamenány hrozné důsledky toxických látek. Z důvodu těchto nebezpečí mezní hodnoty obsahu sklerotií v cereálie byly nastaveny před nějakou dobou. Při dnešních standardních postupech čištění obilí však lze toxické látky v mlynárnách s vysokou mírou jistoty vytřídit. Stále však existují nebezpečí pro domácí zvířata a hospodářská zvířata, když se pasou na travnatých plochách, které mohly být kontaminovány námelem.
Význam a funkce
Sclerotia houby fialového námele jsou obvykle mírně zakřivené, růst až šest centimetrů dlouhé a často vyčnívají do značné vzdálenosti od slupek rostliny obilovin. Uši nebo laty napadené černými houbami jsou velmi lepivé kvůli vylučované medovce. Sclerotia vydrží studený a sucho relativně dobře. Poté, co přežijí zimu na zemi nebo na zemi, vstoupí do fáze klíčení v době kvetení trav. Houbová hlíva má největší šanci na šíření, když je deštivé a chladné počasí. Na druhé straně jsou velmi horké a suché podmínky pro obilí nebezpečné, protože to zanechává více květin neoplodněných. Poté mohou být infikováni Claviceps purpurea. Hlavní riziko infekce představují také trávy, které jsou již zamořené a nacházejí se na okrajích obilných polí. Pokud obiloviny nerovnoměrně kvetou a žito následuje například v plodině, je snazší se rozšířit námelová houba.
Nemoci a nemoci
Lékařsky se to nyní považuje za prokázané alkaloidy námelové houby může způsobit střevní křeče, halucinacea smrt prstů na rukou a nohou. Tyto abnormality jsou vyvolávány oběhovými poruchami. Od starověku se pro toto uškrcení končetin používal termín Antonyho oheň. Později bylo přidáno slovo vypálení námele. Technicky se klinický obraz dnes nazývá ergotismus. Metabolismus dospělého člověka je tak silně ovlivněn konzumací pěti až deseti gramů čerstvého námelu, že následuje ochrnutí dýchání a oběhové selhání, což může mít fatální následky. Spolehlivé studie varují před zdraví poškození u lidí, když je kolem deseti miligramů námelu alkaloidy na kilogram mouky. Zákonem stanoveným limitem pro bezpečnost jsou dva miligramy na kilogram. Alkaloidy však lze také výhodně použít v medicíně. Například mají hemostatické vlastnosti během a po porodu. Pomáhají také proti ortostatickým hypotenze (nízký krev tlak) a závrať okamžitě po vstávání, stejně jako migréna. Z houby fialové námelové lze získat takzvanou kyselinu lysergovou, kterou lze použít k výrobě drogy LSD.
