Hořké látky obsažené v hořec kořen stimulovat chuť pupeny, což vede k reflexní stimulaci toku slin a sekundárně také ke stimulaci žaludeční šťávy a žluč tok. To vše stimuluje chuť k jídlu a AIDS trávení.
Hořec extrakty také vykazují antimikrobiální a imunostimulační vlastnosti. Pokusy na zvířatech také našly důkaz, že hořec zvyšuje množství bronchiálních sekrecí.
Hořec: vedlejší účinky a interakce
Občas, bolest hlavy může dojít při užívání léků obsahujících kořen hořce. Žádné další nežádoucí účinky nejsou známy.
Interakce s jinými prostředky nejsou v současné době známy.