Hodnoty
Vědci se dosud neshodli na ideální hodnotě pro vitamin D v krev. A vitamin D Doporučuje se hladina nad 30 mikrogramů na litr. Zejména po zimě navíc často i v létě vykazuje více než polovina lidí mezi 18 a 80 lety Vitamin D hodnota pod 20 mikrogramů na litr. U dětí hodnota 20 mikrogramů na litr předchází vzniku rachitidy, nicméně je stále nutné riziko kardiovaskulárních onemocnění trvale snižovat na vyšší hladinu vitaminu D-Spiegel. Hodnota předávkování vitaminem je asi 50 miligramů. Ve vodě rozpustné (hydrofilní) vitamíny: V tucích rozpustné (hydrofobní) vitamíny:
- Vitamin B1 - thiamin
- Vitamin B2 - riboflavin
- Vitamin B3 - niacin
- Vitamin B5 - kyselina pantothenová
- Vitamin B6 - pyridoxal pyridoxin pyridoxamin
- Vitamin B7 - biotin
- Vitamin B9 - kyselina listová
- Vitamin B12 - kobalamin
- Vitamin A - retinol
- Vitamin C - kyselina askorbová
- Vitamin D - kalcitriol
- Vitamin E - tokoferol
- Vitamin K - fylochinonMenachinon
