Zvon pepř pocházejí z horních toků a horních toků řeky Amazonky v tropických oblastech Jižní Ameriky, zatímco papriky pocházejí z tropických zemí Střední Ameriky, jako je Mexiko. Dnes se rostliny pěstují po celém světě, ale především v tropickém pásu Země, v nejrůznějších formách a odrůdách. kajenský pepř se dováží hlavně z tropických oblastí Afriky.
Jako droga se používá zralé, sušené ovoce včetně semen.
Kajenský pepř: zvláštní vlastnosti rostliny.
kajenský pepř se získává ze dvou mateřských rostlin, kajenské papriky a papriky. Pepř je vytrvalý keř vysoký až 1 m s oválnými listy. Květy jsou bílé až špinavě bílé, pět zubů a uspořádané do skupin nebo párů. Kromě toho rostlina nese až 2 cm dlouhé, vzpřímené plody, které růst relativně pozdě.
Rostlina je často zaměňována s horkými odrůdami papriky, ale oni růst jak letničky a jejich plody visí. Vzhledem k rozmanitosti forem je klasifikace velmi nejistá a nejednotná.
Vlastnosti ovoce
kajenský pepř sestává z lesklých, jasně červených nebo červenohnědých plodů o délce přibližně 1–5 cm. Tvar plodů je rovný nebo mírně zakřivený a ke konci se zužuje. Vnitřek je matný a můžete vidět četné úzké vezikuly. Uvnitř jsou také lokalizována 2–4 mm velká žlutá semena.
Vůně a chuť kajenského pepře
Pepř šíří jen relativně slabý, docela zvláštní zápach, chuť pepře je velmi pikantní a hořící horký.
