Carum carvi Chümi, Feldkümmel, Karbei, Kümmich Kmín roste jako bylina s dutými stonky rozdělenými uzly. Fiddly listy s lineárně špičatými letáky jsou typické pro kmín. Květy jsou dvojité deštníky, jednotlivé květy jsou malé a bílé, zřídka načervenalé.
Když jsou zralé, plody se rozpadají na dvě subplody zakřiveného nebo srpkovitého vzhledu. Při tření mezi prsty je to typické zápach je vyroben kmín známý z kuchyně. Doba květu: květen až červen.
Výskyt: Divoký kmín velmi často roste podél silnic v Evropě a Asii, ale pěstuje se také v plodinách. Zralé plody a z nich připravený olej z kmínu se používají při výrobě léků.
- Esenciální olej s hlavními složkami karvon a limonen
- Činidla
- Flavonoidy
- Pryskyřice
Kmín je jednou z nejlepších léčivých rostlin.
Kromě léčivých vlastností je kmín také ceněn jako koření v kuchyni nebo se používá k alkoholickým nápojům (kmín).
- Nadýmání
- Křeče v zažívacím traktu
- Stížnosti na játra a žlučník
- Kojení
Jeden rozdrtí čajovou lžičku Kümmelfrüchte v třecí misce a přelije se 1⁄4 l vroucí vody, pět minut vytáhněte. Jeden pije tento čaj k jídlu.
Lze také žvýkat 2 ostří nože nebo si z lékárny vzít 10 kapek esenciálního kmínu s trochou cukru. Při normálním dávkování nelze při užívání přípravků s kmínem očekávat žádné vedlejší účinky.
