Mastné jídlo v případě gastritidy
Mastné jídlo je extrémně negativním faktorem v strava lidí s gastritidou. Mastné jídlo stimuluje produkci žaludeční kyselina, kterému je třeba se v zánětlivé fázi vyhnout. Tučná strava tedy obvykle příznaky zvyšuje.
Rychlé občerstvení a smažené výrobky jsou zvláště hodné zmínky mezi potravinami s vysokým obsahem tuku. Patří mezi ně například hranolky, krokety a hranolky. Mnoho masných výrobků a tučných ryb může být také relativně tučným jídlem. Po dobu nemoci byste se proto měli zdržet konzumace těchto potravin.
Různé potraviny pro zánět žaludeční sliznice
Jogurt hraje rozhodující roli v otázce „Co mohu jíst v případě gastritidy? Nízkotučný a probiotický přírodní jogurt se dokonce doporučuje částečně žaludek podráždění. Na jedné straně jogurt pomáhá překrýt ochrannou fólii žaludek podšívka a inhibuje produkci kyseliny chlorovodíkové.
Na druhé straně se probiotické vlastnosti jogurtu využívají, když je bakteriální zánět žaludek podšívka. Patogen, Helicobacter pylori, může být inhibován konzumací jogurtu během růstu a tím podporovat léčbu chronické bakteriální gastritidy. Měly by se však používat nízkotučné výrobky.
U mnoha postižených lidí vyvstává otázka, zda lze zmrzlinu jíst během gastritidy. Dá se říci, že v případě akutní gastritida, raději se konzumaci zmrzliny vyhněte. Ačkoli je zmrzlina méně škodlivá než tuky, například stimuluje produkci žaludeční kyselina a zima navíc dráždí sliznici.
Ačkoli úleva od pálení žáhy je pozorován symptomaticky, led nebojuje proti příčině zánětu. Existují některé druhy ovoce, které lze v případě gastritidy konzumovat bez váhání, zatímco jiné ovoce by bylo v této situaci kontraproduktivní. Jablka, banány, melouny, broskve a hrozny jsou velmi vhodné.
Tyto odrůdy obsahují poměrně málo kyseliny a dodávají tělu látky důležité pro imunitní systém. Jeden by se měl vyvarovat ovoce, jako je avokádo, a zejména citrusových plodů. Citrony nebo pomeranče obsahují hodně kyseliny, což vede k další zátěži již podrážděné žaludeční výstelky. Kromě toho je třeba dbát na to, abyste nejedli nezralé ovoce v souvislosti se zánětem sliznice žaludku.
